研究成果
（学术会议演讲/研究论文）

学术界演讲

注) ○表示演讲者

吃混合多种益生元的格兰诺拉麦片可以改善主观压力和困倦 新2025年5月25日起

[公布日期]

2025.5.25

[社团名称]

第 79 届日本营养与食品学会会议

[演示者]

○佐佐木弘之^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，中村秀治^※2，谷川千美^※2，崔玉碧^※2，石原克之^{九游会官网}，柳泽雅史^※2,3、
小久保敏夫^※2,3
※１卡乐比株式会社研究部
※２ 三民株式会社
※3 筑波大学国际综合睡眠医学研究所(WPI-IIIS)

利用血液透析患者和人血管内皮细胞研究硫酸吲哚酚诱导的炎症和燕麦燕麦胺的抑制机制新2025年5月25日起

[发布日期]

2025.5.25

[社团名称]

第 79 届日本营养食品学会会议

[演示者]

○增富弘文^{九游会官网}，佐佐木宏之^{九游会官网}，长泽肇^※2,3,4，大隈辉之^※2,3，石原克之^{九游会官网}，铃木佑介^※3，上田征尔^※2,3
※１卡乐比株式会社研究部
※2 岛根大学医学院肾病综合防治研究开发中心
※３ 顺天堂大学医学院肾内科
※４ 岛根大学医学院肾内科

幼年干旱胁迫导致马铃薯代谢物和基因表达的变化

[发布日期]

2025.3.16

[社团名称]

第 66 届日本植物生理学会

[演讲者]

○川本健太^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，oka Mutsumi^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
※１ 卡乐比株式会社

利用TDS法评价复杂口味薯片的口感和风味

[发布日期]

2025.3.8

[社团名称]

日本农业化学会2025年年会

[演示者]

○梅原赖夫^{九游会官网}，阿久津惠子^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
※１ 卡乐比株式会社

利用味觉传感器和感官评价方法可视化豌豆源植物奶饮料（豌豆奶）的美味研究

[发布日期]

2025.3.7

[社团名称]

日本农业化学会2025年年会

[演示者]

○增富博文^{九游会官网}，梅原义夫^{九游会官网}，阿久津惠子^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
※１ 卡乐比株式会社

干旱胁迫环境下马铃薯淀粉及物理特性分析

[公告日期]

2025.3.7

[社团名称]

日本农业化学学会2025年年会

[主持人]

○莫木凉介^{九游会官网}、川本健太九游会官网、阿久津惠子^{九游会官网}、根岸顺子*1、增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
※１ 卡乐比株式会社

光照试验马铃薯品种间PGA合成途径的研究

[公告日期]

2025.3.5

[社团名称]

日本农业化学会2025年年会

[演讲者]

○古桥真由子^{九游会官网}，莫木凉介^{九游会官网}，根岸淳子^{九游会官网}，吉冈睦美^{九游会官网}，川本健太^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，五十岚敏也^※2，石原克之^{九游会官网}
※１ 卡乐比株式会社
※２ 卡乐比马铃薯有限公司

开发分层格兰诺拉麦片 (BodyGranola) 以优化个体肠道环境

[发布日期]

2025.1.18

[社团名称]

日本病理营养学会第 28 届科学年会

[演讲者]

○增富弘文^{九游会官网}
※１ 卡乐比株式会社

益生元混合麦片对肠道菌群模型中短链脂肪酸产生和肠道细菌的影响

[发布日期]

2024.12.8

[社团名称]

第22届日本功能食品和医学科学学会会员大会

[主持人]

〇佐佐木弘之^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，小林阳太^※2，丰原清纲^※2，今泉庆一郎^※2，中山康典^※2，石原克之^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社研究部
※2帝人株式会社Biolier事业部

豌豆源植物奶饮料（豌豆奶）抑制餐后血糖升高的摄入时间的研究

[公告日期]

2024.12.7

[社团名称]

第22届日本功能食品与医学学会会员大会

[演讲者]

〇增富弘文^{九游会官网,2}，松本佑马^{九游会官网}，佐佐木宏之^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，柴田重信^※3，古谷晶子^※2,3
九游会官网 卡乐比株式会社研究部
※2 爱国学园短期大学家政科
※3 早稻田大学

根据肠道环境类型食用含有益生元的格兰诺拉麦片对肠道环境和情绪的影响

[发布日期]

2024.11.30

[社团名称]

第29届日本膳食纤维学会年会

[主持人]

〇佐佐木弘之^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，山内洋介^※2，石原克之^{九游会官网}，福田真司^※2-6
九游会官网 卡乐比株式会社研究部
※2 Metagen 有限公司
※3 庆应义塾大学尖端生物科学研究所
※4 神奈川县产业技术研究所
※5 筑波大学医学部
※6 顺天堂大学医学研究科

干旱引发导致马铃薯（Solanum tuberosum L）代谢机制的变化

[公布日期]

2024.9.16

[社团名称]

第88届日本植物学会年会

[主持人]

〇川本健太^{九游会官网}，莫木凉介^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，oka Mutsumi^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社研究部

干旱胁迫对马铃薯淀粉和物理特性的影响

[公布日期]

2024.8.31

[社团名称]

第71届日本食品科学技术学会年会

[主持人]

〇莫木凉介^{九游会官网}，川本健太^{九游会官网}，阿久津惠子^{九游会官网}，根岸顺子^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社研究部

燕麦燕麦胺C对人血管内皮细胞(HUVEC)的抗炎作用及作用机制的研究

[公布日期]

2024.8.30

[社团名称]

第十七届多酚学会学术会议

[演讲者]

〇佐佐木弘之^{九游会官网}，长泽肇^※2,3，松本佑马^{九游会官网}，大隈辉之^※2,3，大冢智之^※3，增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，铃木佑介^{九游会官网}，上田征尔^※2,3,4
九游会官网 卡乐比株式会社研究部
※2 岛根大学医学院肾病综合防治研究开发中心
※3 顺天堂大学医学院肾内科
※4 格兰诺拉麦片健康科学和预防医学课程

燕麦衍生的燕麦生物碱可改善模拟 CKD 的体外条件下的生物钟紊乱

[发布日期]

2024.8.23

[社团名称]

日本计时营养学会第十一次学术会议

[演讲者]

〇佐佐木弘之^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，长泽肇^※2,3，大隈辉之^※2,3，古谷明子^※4，石原克之^{九游会官网}，柴田重信^※4,5，上田征尔^※2,3
九游会官网 卡乐比株式会社研究部
※2 岛根大学医学院肾病综合防治研究开发中心
※3 顺天堂大学医学院肾内科
※4 爱国学园短期大学家政科
※5 早稻田大学

使用感觉时间优势 (TDS) 方法评估薯片的质地

[发布日期]

2024.8.15

[社团名称]

第25届（2024）日本食品技术学会年会

[演示者]

〇梅原赖夫^{九游会官网}，阿久津惠子^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社研究部

Alistipes 属肠道细菌与睡眠质量有关 ~利用“健康健康调查”探索这种关系

[公告日期]

2024.5.26

[社团名称]

第78届日本营养食品学会会议

[演讲者]

〇佐佐木弘之^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

利用零食和谷物食品进行早餐和零食的时间营养研究

[公告日期]

2024.5.26

[社团名称]

第78届日本营养食品学会会议

[演示者]

〇增富弘文^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

干旱胁迫期间马铃薯加工特性发生的变化

[发布日期]

2024.3.25

[社团名称]

日本农业化学会2024年年会

[演示者]

〇川本健太^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，oka Mutsumi^{九游会官网}，根岸纯子^{九游会官网}，阿久津惠子^{九游会官网}，鹤见隆^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比有限公司

燕麦燕麦胺C对人血管内皮细胞（HUVEC）的抗炎作用

[公告日期]

2023.12.10

[社团名称]

第21届日本功能食品医学会

[演讲者]

〇佐佐木弘之^{九游会官网}，长泽肇^※2,3,4，松本佑马^{九游会官网}，大隈辉之^※2,4，大冢智之^※2,4，增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，上田征尔^※2,4，铃木佑介^※2
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 顺天堂大学医学院肾内科
※3 顺天堂大学静冈医院肾内科
※4格兰诺拉麦片健康科学预防医学课程

评估早餐麦片对肠道环境的影响

[公告日期]

2023.11.5

[社团名称]

第28届日本膳食纤维学会年会

[演示者]

〇山内洋介^{九游会官网}，增富博文^※2，石原克之^※2，哈坦托·特纳吉^{九游会官网}，福田真司^{九游会官网,3-6}
九游会官网 Metagen 有限公司
※2 卡乐比株式会社
※3庆应义塾大学尖端生命科学
※4 神奈川县产业技术研究所
※5 筑波大学医学部
※6 顺天堂大学医学研究科

食用含藏红花酸的食用膜对日本中年管理者的主观睡眠改善效果

[公告日期]

2023.9.15

[社团名称]

日本睡眠学会第45届定期学术会议

[演示者]

〇大须佑介^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，中村秀治^※2，谷川千美^※2，石原克之^{九游会官网}，柳泽雅史^※2，3，小久保敏夫^※2，3
九游会官网 卡乐比有限公司
※2 三民株式会社
※3 筑波大学国际综合睡眠医学研究所

使用含有环糊精包合香气成分的可食性薄膜减少口臭和外臭效果的研究

[公告日期]

2023.9.12

[社团名称]

日本味觉和嗅觉学会第57届会议

[演讲者]

阿久津惠子^{九游会官网}、○梅原赖夫^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

通过在小学生早餐中添加麦片零食来提高营养充足率以及对睡眠和排便状态的影响 - 开放标签随机交叉研究 -

[公布日期]

2023.5.28

[社团名称]

第75届日本家庭经济协会

[演讲者]

○松本佑马^{九游会官网}，佐佐木宏之^※2，增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，柴田重信^※2，平尾和子^※3，古谷明子^※2,3
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 早稻田大学先端科学与工程学院电力信息科学系
※3 爱国学园短期大学家政科

马铃薯来源的葡萄糖神经酰胺的结构分析及其对 I 型胶原蛋白生成的影响

[公布日期]

2023.5.14

[社团名称]

第77届日本营养食品学会

[演讲者]

○须藤麻里^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网
九游会官网 卡乐比株式会社}

爆米花提取物对 SH-SY5Y 细胞中淀粉样蛋白 β42 纤维化和 tau 蛋白磷酸化的影响的研究

[公布日期]

2023.5.14

[社团名称]

第77届日本营养食品学会

[演示者]

○有永里峰^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，山本武雄^※2，石原克之^{九游会官网}，伊藤正树^{九游会官网,2}，奈良一弘^※3
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 日本Frito-Lay株式会社营销总部开发部
※3 实仙女子大学生命科学部饮食科学系

马铃薯皮神经酰胺提取物 (PPCE) 可促进 3D 培养表皮模型中表皮胶原蛋白和神经酰胺的合成

[公告日期]

2023.3.28

[社团名称]

第143届日本药学会

[演讲者]

○须藤麻里^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网
九游会官网 卡乐比有限公司}

甘薯提取物通过 Nrf2 氧化应激反应途径的抗炎作用

[发布日期]

2023.3.27

[社团名称]

第143届日本药学会

[演示者]

○松本佑马^{九游会官网}，梅原义雄^{九游会官网}，须藤麻里^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

干旱胁迫期间使用 RNA-Seq 对马铃薯进行基因表达分析

[公布日期]

2023.3.17

[社团名称]

第 64 届日本植物生理学会

[演讲者]

○川本健太^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网
九游会官网 卡乐比株式会社}

含有燕麦的谷物抑制餐后血糖升高的效果

[公告日期]

2023.3.14

[社团名称]

日本农业化学学会 2023 年会议

[演讲者]

○松本佑马^{九游会官网}，佐佐木宏之^※2，峰下唯^※2，增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，小和田清^※3，柴田重信^※2，平尾和子^※4，古谷晶子^※2,4
九游会官网 卡乐比有限公司
※2 早稻田大学先端科学与工学部电力信息科学系
※3 秋叶原站诊所
※4 爱国学园短期大学家政科

摄入马铃薯来源的葡萄糖神经酰胺对皮肤功能的影响 – 随机、双盲、安慰剂对照、平行组比较研究 –

[公告日期]

2022.12.3

[社团名称]

第20届日本功能食品与医学学会会员大会

[演讲者]

○须藤麻里^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，小野贵宏^※2，石原克之^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 上野朝颜诊所

与餐后血糖水平相关的营养素解析~四种零食不同时间摄入的效果~

[公布日期]

2022.12.3

[社团名称]

第29届日本时间生物学会

[演示者]

○峰下唯^{九游会官网}，增富博文^※2，古谷晶子^{九游会官网,3}，石原克之^※2，柴田重信^{九游会官网}，平尾和子^※3
九游会官网 早稻田大学先端科学与工程学院电力信息科学系
※2 卡乐比株式会社
※3 爱国学园短期大学家政科

燕麦糖脂特性的功能评价

[公布日期]

2022.10.23

[社团名称]

第27届日本食品因素学会学术会议

[演讲者]

○伊藤早也^{九游会官网}，山田浩^{九游会官网}，清水直树^{九游会官网}，高桥匠海^{九游会官网}，加藤智生^※2，石原克之^※3，中川清隆^{九游会官网}
九游会官网 东北大学农学研究科功能分子分析系
※2 东海大学医学院
※3 卡乐比株式会社

马铃薯品种果胶甲酯酶表达比较及功能分析

[公告日期]

2022.9.15

[社团名称]

第86届日本植物学会

[演讲者]

○川本健太^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，松本佑马^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

燕麦 avenanthramide C 可减少氧化低密度脂蛋白 (oxLDL) 诱导的人脐静脉内皮细胞 (HUVEC) 氧化应激和炎症

[公布日期]

2022.6.18

[社团名称]

第十届临床高血压论坛

[演讲者]

○增富博文^{九游会官网}，大冢智之^※2，长泽肇^※2，大隈辉之^※2，石原克之^{九游会官网}，上田征尔^※2,3，铃木佑介^※2
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 顺天堂大学医学院肾内科
※3 格兰诺拉麦片健康科学和预防医学课程

四种零食及零食摄入时间对餐后血糖水平的影响

[公告日期]

2022.6.11

[社团名称]

第76届日本营养食品学会

[演讲者]

○增富博文^{九游会官网}，古谷晶子^※2,3，峰下唯^※3，石原克之^{九游会官网}，柴田重信^※3，平尾和子^※2
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 爱国学园短期大学家政科
※3 早稻田大学先端科学与工程学院电力信息科学系

位点对甘薯抗糖化活性的影响

[公告日期]

2021.12.11

[社团名称]

第十九届日本功能食品和医学科学学会会员大会

[演讲者]

须藤玛丽^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

燕麦特征糖脂的结构分析及抗炎作用评价

[公布日期]

2021.11.6

[社团名称]

日本食品科学技术学会东北分会2021年会议

[演讲者]

○山田弘明^{九游会官网}，伊藤俊哉^{九游会官网}，清水直树^{九游会官网}，高桥匠海^{九游会官网}，加藤智生^{九游会官网}，石原克之^※2，中川清隆^{九游会官网}
九游会官网 东北大学农学研究科功能分子分析系
※2 卡乐比株式会社

考察零食含量和间隔时间对晚餐第二餐零食摄入的影响

[公告日期]

2021.8.27

[社团名称]

第八届日本计时营养学会

[主持人]

○古谷明子^{九游会官网,2}，增富博文^※3，峰下唯^※2，石原克之^※3，柴田重信^※2，平尾和子^{九游会官网}
九游会官网 爱国学园短期大学家政科
※2 早稻田大学先端科学与工学研究科电力信息科学系
※3 卡乐比株式会社

将水果麦片作为零食食用对晚餐血糖水平和睡眠质量的影响
―开放标签随机交叉试验―

[公告日期]

2021.5.30

[社团名称]

第73届日本家政学会

[演示者]

○增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，平尾和子^※2，古谷明子^※2
九游会官网 卡乐比有限公司
※2 爱国学园短期大学家政科
※3 早稻田大学纳米生命药物发现研究所规范科学研究所

加工食品（薯片）储存过程中脂质氧化及其机制的评价

[公告日期]

2021.3.19

[社团名称]

日本农业化学学会2021年年会

[演讲者]

○山田浩^{九游会官网}，伊藤俊也^{九游会官网}，加藤俊二^{九游会官网}，石原克之^※2，国赖裕子^※2，中川清隆^{九游会官网}
九游会官网 东北大学农学研究科功能分子分析系
※2 卡乐比株式会社

燕麦中特征糖脂的抗炎作用评估

[公告日期]

2020.11.2~7

[社团名称]

第59届日本石油化学会年会

[演讲者]

○山田弘明^{九游会官网}，伊藤俊也^{九游会官网}，清水直树^{九游会官网}，高桥匠海^{九游会官网}，加藤智生^{九游会官网}，石原克之^※2，中川清隆^{九游会官网}
九游会官网 东北大学农学研究科功能分子分析系
※2 卡乐比株式会社

水果格兰诺拉麦片零食对餐后血糖水平和睡眠质量的影响

[公告日期]

2020.8.28

[社团名称]

第七届日本计时营养学会

[演讲者]

○古谷明子^{九游会官网,2}，增富博文^※3，石原克之^※3，平尾和子^{九游会官网}
九游会官网 爱国学园短期大学家政科
※2 早稻田大学纳米生命药物发现研究所规范科学研究所
※3 卡乐比株式会社

零食中水果麦片的第二餐效果

[公告日期]

2020.5.31

[社团名称]

第72届日本家政学会

[演示者]

○增富弘文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，平尾和子^※2，古谷晶子^※2,3
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 爱国学园短期大学
※3 早稻田大学

用剩余土豆喂育肥猪对肉质等的影响

[公告日期]

2019.10.25

[社团名称]

第111届养猪协会会议

[演示者]

○佐佐木俊^{九游会官网}，剑舞^{九游会官网}，野泽久夫^{九游会官网}，须藤麻里^※2，石原克之^※2，远藤正德^※3，松本三志^※3，田岛清^※3
九游会官网 栃木县畜牧乳业研究中心
※2 卡乐比株式会社
※3 国家农业食品研究机构畜牧科

用水果麦片代替早餐对血压的影响

[公告日期]

2019.10.25

[社团名称]

第42届日本高血压学会

[演讲者]

○增富弘文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，菅阳子^※2
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 关东学院大学营养学部

寻找马铃薯皮特有的代谢物

[公告日期]

2019.10.17

[社团名称]

第十三届代谢组研讨会

[演讲者]

○中村纯也^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

不吃早餐的人习惯性吃早餐时的主观评价和身体成分变化

[公告日期]

2019.05.25

[社团名称]

第58届日本营养学会

[主持人]

○增富弘文^{九游会官网}，长野久野^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，菅义伟^※2
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 关东学院大学营养学部

不吃早餐的人的早餐干预与睡眠之间的关系

[公告日期]

2019.5.19

[社团名称]

第73届日本营养食品学会

[主持人]

○增富博文^{九游会官网}，长野部久野^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，菅阳子^※2
九游会官网 卡乐比有限公司
※2 关东学院大学营养学部

用水果麦片代替早餐对盐摄入量的影响

[公告日期]

2019.5.11

[社团名称]

第八届临床高血压论坛

[主持人]

○增富博文^{九游会官网}，安武义明^※2，石川大人^※2，石原克之^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比有限公司
※2 医疗保健系统有限公司

未使用的燕麦片副产品中的脂质和维生素 E 等功能成分

[公告日期]

2019.01.12

[社团名称]

第 30 维生素 E 研究小组

[演讲者]

○范鑫熙^{九游会官网}，清水直树^{九游会官网}，高桥匠海^{九游会官网}，丝山龙一^※2，石原克之^※2，伊藤俊也^{九游会官网}，长冢贵宏^{九游会官网}，中川清隆^{九游会官网}
九游会官网 东北大学农学研究科功能分子分析系
※2 卡乐比株式会社

马铃薯皮提取物通过 Erk 和 Akt 信号增加人真皮成纤维细胞中 I 型胶原蛋白的合成

[公告日期]

2018.11.28

[社团名称]

第41届日本分子生物学会年会

[演示者]

○须藤麻里^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，正木仁^※2
九游会官网 卡乐比有限公司
※2 东京工业大学

利用马铃薯组分库寻找新的功能成分

[公布日期]

2018.9.26

[社团名称]

第60届天然有机化合物研讨会

[演示者]

○野川俊彦^{九游会官网}，新村雄二^{九游会官网}，冈野明子^{九游会官网}，须藤麻里^※2，中村淳也^※2，石原克之^※2永田弘之^{九游会官网}
九游会官网 RIKEN CSRS/化学生物学
※2 卡乐比株式会社

未使用的燕麦片副产品中所含功能成分的分析

[公告日期]

2018.8.23

[社团名称]

第65届日本食品科学技术学会年会

[演示者]

○范欣怡^{九游会官网}，清水直树^{九游会官网}，高桥匠海^{九游会官网}，丝山龙一^※2，石原克之^※2，伊藤俊哉^{九游会官网}，长冢贵宏^{九游会官网}，中川清隆^{九游会官网}
九游会官网 东北大学农学研究科功能分子分析系
※2 卡乐比株式会社

习惯吃早餐的不吃早餐者的身心影响

[发布日期]

2018.5.19

[社团名称]

日本营养学会第56届会议

[演讲者]

○增富弘文^{九游会官网}，久野长谷部^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，菅阳子^※2
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 关东学院大学营养学部管理营养学系

源自马铃薯皮的多酚可增加正常人体皮肤成纤维细胞中 I 型胶原蛋白的合成

[发布日期]

2018.3.27

[社团名称]

日本药学会第138届年会

[演讲者]

○须藤麻里^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，中村淳也^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，正木仁^※2
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 东京工业大学

改善马铃薯皮提取物对反复 UVA 照射引起的真皮成纤维细胞中 I 型胶原蛋白生成减少的影响

[发布日期]

2018.3.16

[社团名称]

2018年日本农业化学学会年会

[演讲者]

○须藤麻里^{九游会官网}，增富博文^{九游会官网}，远藤卡琳^※2，石原克之^{九游会官网}，正木仁^※2
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 东京工业大学

中老年小鼠膳食蛋白质含量差异对肌肉再生的影响

[公告日期]

2017.3.19

[社团名称]

日本农业化学会2017年年会

[演讲者]

○增富博文^{九游会官网}・^※2，丝山龙一^※3，石原克之^※3，伊藤正树^※3，石上明人^{九游会官网}
九游会官网 东京健康老年医学中心研究所
※2 东京医科齿科大学医学齿科研究生院
※3 卡乐比株式会社

使用马铃薯组分文库检查抗糖化活性

[公告日期]

2017.3.19

[社团名称]

日本农业化学会2017年年会

[演讲者]

○须藤麻里^{九游会官网}，吉原诗织^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，野川敏彦^※2，新村雄二^※2，冈野明子^※2，伊藤正树^{九游会官网}，永田弘之^※2
九游会官网 卡乐比有限公司
※2 RIKEN CSRS/化学生物学

用于寻找马铃薯新功能成分的馏分库的制备

[公布日期]

2017.3.19

[社团名称]

日本农业化学会2017年年会

[演示者]

○野川敏彦^{九游会官网}，新村雄二^{九游会官网}，冈野明子^{九游会官网}，石原克之^※2，须藤麻里^※2，伊藤正树^※2，永田弘之^{九游会官网}
九游会官网 RIKEN CSRS/化学生物学
※2 卡乐比株式会社

摄入水果麦片导致排便增加

[公告日期]

2016.11.26

[社团名称]

日本补充替代医学学会第19次学术会议

[演讲者]

徐凤浩^{九游会官网}、○长谷部久野^※2，石原克之^※2，伊藤正树^※2，铃木信孝^{九游会官网}
九游会官网 金泽大学医学、制药和健康科学研究生院临床研究和补充替代医学系
※2 卡乐比株式会社

食用植物油成分提取研究

[发布日期]

2016.10.25

[社团名称]

第三届国际米糠油会议（第三届国际米糠油会议2016）

[演讲者]

○糸山龙一^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}
九游会官网 日本 Calbee, Inc

女性生活质量调查结果

[公告日期]

2015.11.29

[社团名称]

日本补充替代医学学会第18次学术会议

[演讲者]

○长谷部久野^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，伊藤正树^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

利用味觉传感器进行油类分类方法的研究

[公告日期]

2014.08.29

[社团名称]

第61届日本食品科学技术学会年会

[演讲者]

〇糸山龙一、杉原直子、佐久间瑠衣、羽藤光一、古贺秀则

马铃薯与蔬菜油炸加工食品组合消除活性氧的协同效应研究

[公布日期]

2014.03.28

[社团名称]

日本农业化学会2014年年会

[演讲者]

○石原克之^{九游会官网}，松桥南^※2，久保美沙子^{九游会官网}，中田民惠^{九游会官网}，佐久间锐^{九游会官网},^{九游会官网}，秋山三好^※2
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 秋田县丰富的生物资源

口服马铃薯皮提取物对小鼠派尔氏淋巴集结细胞细胞因子产生的影响

[公布日期]

2014.03.28

[社团名称]

日本农业化学会2014年年会

[演讲者]

○须藤麻里^{九游会官网}，加藤卓^※2，入泽惠^※2，市泽惠^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网},^{九游会官网}，古贺英德^{九游会官网}，佐久间锐^{九游会官网}，富士屋真司^※2，高野文秀^※2
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 日本药科大学

谷物与蔬菜结合产生的清除活性氧的协同作用

[发布日期]

2012.08.30

[社团名称]

第59届日本食品科学技术学会年会

[演讲者]

○秋山美容展^{九游会官网}，菅野渚^※2，泽田尤里^{九游会官网}，武藤亚里沙^{九游会官网}，石原克之^※3,^※3，麦田宏之^※3
九游会官网 秋田县大型生物资源
※2 秋田银行株式会社
※3 卡乐比株式会社

维生素C缺乏的SMP30/GNL基因敲除小鼠口服后薯片抗氧化活性的评价

[发布日期]

2011.11.17

[社团名称]

国际功能食品协会2011年会议
（2011年国际营养食品和功能食品学会年会）

[演讲者]

○佐久间锐^{九游会官网}，近藤喜孝^※2，市泽惠^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网},^{九游会官网}，半田节子^※2，麦田宏之^{九游会官网}，丸山直树^※2，古贺英德^{九游会官网}，石上明仁^※2
九游会官网 卡乐比公司
※2 东京都老年学研究所老龄化规定

人体对薯片中所含叶酸和B族维生素的吸收

[发布日期]

2011.09.11

[社团名称]

第58届日本食品科学技术学会年会

[演讲者]

○石原克之^{九游会官网}，古贺英德^{九游会官网}，川岛拓也^※2，中井佑介^※2，关谷明子^※2,^※3，神场一夫^※4，铃木信孝^※2
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 金泽大学医学研究科
※3 SRL 有限公司
※4 富山大学日本中医研究所

油炸条件对薯片中各种功能成分的影响

[公布日期]

2010.09.16

[社团名称]

第49届日本石油化学会年会

[演讲者]

○杉原直子^{九游会官网}，平林正树^※2，加藤弘之^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，古贺英德^{九游会官网},^※2，原节子^※2
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 成惠大学理工学院

人类从土豆和薯片中吸收维生素 C

[公布日期]

2010.03.28

[社团名称]

日本农业化学会2010年年会

[演示者]

○东千花^{九游会官网}，近藤喜孝^※2，岩间水树^※2，石原克之^{九游会官网}，半田节子^※2，丸山直树^※2,^{九游会官网}，石上明人^※2・^※3
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 东京健康老年医学中心研究所
※3 东邦大学药学部

煮熟的蔬菜中丙烯酰胺含量

[公布日期]

2009.03.28

[社团名称]

2009年日本农业化学学会年会

[演讲者]

○石原克之^{九游会官网}，米泽弥子^{九游会官网}，中田民惠^{九游会官网}，古贺英德^{九游会官网}，有马正美^※2
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 日本零食谷物食品协会

生虾及加工食品中所含虾（特定原料）及其他甲壳类蛋白质的状况调查

[公布日期]

2009.03.28

[社团名称]

2009年日本农业化学学会年会

[演讲者]

○增田亮子^{九游会官网}，川上皋月^{九游会官网}，古贺英德^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

燕麦片中含有的阿魏酸多糖的自由基清除活性

[公布日期]

2008.09.07

[社团名称]

日本食品科学与工程学会2008年年会

[主持人]

○奈良一弘^{九游会官网}，菊池泽^※2，中田民惠^{九游会官网}，前田直美^{九游会官网}，山田靖^※2，曾根正树^※2,^※2，古贺英德^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 株式会社Oisha

马铃薯甜食的 DPPH 自由基清除活性

[发布日期]

2008.08.29

[社团名称]

日本烹饪学会2008年会议

[演讲者]

○奈良一弘^{九游会官网}，东千花^{九游会官网}，前田直美^{九游会官网}，筱崎真由美^{九游会官网}，古贺英德^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

南瓜加工食品水溶性部分的抗氧化活性

[公布日期]

2008.03.27

[社团名称]

2008年日本农业化学会年会

[主持人]

○奈良一弘^{九游会官网}，山口圭^{九游会官网}，中田民惠^{九游会官网}，前田直美^{九游会官网}，古贺英德^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

薯片中水溶性维生素含量

[公布日期]

2007.08.31

[社团名称]

日本烹饪学会2007年会议

[演讲者]

○三好隆之^{九游会官网}，筱崎真由美^{九游会官网}，古贺秀德^※2
九游会官网 卡乐比株式会社

燕麦片中的β-葡聚糖和结合酚含量

[公布日期]

2007.09.08

[社团名称]

第54届日本食品科学技术学会年会

[演讲者]

○菊池泽^{九游会官网}，奈良一弘^※2，中田民惠^※2，山田靖^{九游会官网}，曾根正树^{九游会官网}，野口秀夫^{九游会官网},^※2
九游会官网 株式会社Oisha
※2 卡乐比株式会社

马铃薯及其加工食品中含有的绿原酸

[公告日期]

2007.03.25

[社团名称]

2007年日本农业化学学会年会

[演讲者]

○奈良一弘^{九游会官网}，三好贵之^{九游会官网}，古贺秀则^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比有限公司

土豆及其主料零食中的叶酸含量

[公告日期]

2006.09.08

[社团名称]

日本烹饪学会2006年会议

[演讲者]

○三好隆之^{九游会官网}，古贺秀德^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

马铃薯糖果中的叶酸含量

[公布日期]

2006.08.29

[社团名称]

第53届日本食品科学技术学会年会

[演讲者]

○三好隆之^{九游会官网}，古贺英德^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

马铃薯周皮中结合酚的抗氧化活性

[公告日期]

2006.03.27

[社团名称]

2006年日本农业化学学会年会

[演讲者]

○奈良一弘^{九游会官网}，三好贵之^{九游会官网}，本间环^{九游会官网}，古贺秀德^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

丙烯酰胺产生及抑制条件的研究

[公告日期]

2006.03.26

[社团名称]

2006年日本农业化学学会年会

[演讲者]

○石原克之^{九游会官网}，仓本龙英^{九游会官网}，古贺秀则^{九游会官网}，佐久间一人^※2
九游会官网 卡乐比有限公司
※2 日本零食谷物食品协会

油炸食品烹饪过程中抑制丙烯酰胺产生的条件研究

[公布日期]

2005.03.30

[社团名称]

2005年日本农业化学学会年会

[演讲者]

○石原克之^{九游会官网}，松永敦^{九游会官网}，三好贵之^{九游会官网}，古贺秀德^{九游会官网}，佐久间一人^※2
九游会官网 卡乐比有限公司
※2 日本零食谷物食品协会

薯片中褐变反应产物的DPPH自由基清除活性

[公布日期]

2004.09.10

[社团名称]

日本烹饪学会2004年会议

[主持人]

○三好隆之^{九游会官网}，石原克之^{九游会官网}，古贺秀则^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社

关于加工用马铃薯块茎中的成分 - 游离氨基酸含量 -

[公布日期]

2003.09.12

[社团名称]

第50届日本食品科学技术学会年会

[演讲者]

○中村一也^{九游会官网}，木田干子^※2，中山隆^{九游会官网}，小川敬一^※2，佐佐木美穗^※2,^{九游会官网}，高桥正宏^{九游会官网}，古贺秀则^{九游会官网}
九游会官网 卡乐比株式会社
※2 卡乐比马铃薯有限公司