향신료와 같은 다양한 강점과 가치의 혼합 -Go-Go 놀이터 토토 도메인 스타일 M & A 전략

향신료와 같은 다양한 강점과 가치의 혼합 -Go-Go 놀이터 토토 도메인 스타일 M & A 전략

문장 :Morita Dairi사진:Suko Megumi

비즈니스 승계로 어려움을 겪고있는 오랫동안 확립 된 개별 상점을 지원하고 표지판을 인수하여 표시를 통합합니다. 독특한 M & A를 수행하는 식당 체인 인 Gogo Curry의 비즈니스 성장 전략에 대해 알아보십시오.

노란색 표시에 고릴라 일러스트. Go Go Curry는 전국에 카자자와 놀이터 토토 도메인를 퍼뜨리는 스파크로도 알려져 있습니다. 첫 번째 매장은 2004 년 도쿄 신주쿠에 문을 열었으며 현재 일본과 해외에 80 개가 넘는 매장이 있습니다. 브랜드가 꾸준히 확장되는 동안 Gogo Curry Group Co., Ltd.는 비정상적인 M & A 전략을 홍보하고 있다는 것을 알고 있습니까?

회사의 M & A에서 독특한 점은이 지역에 뿌리를 둔 오랫동안 확립되고 잘 확립 된 식당을 계속해서 맛과 표지판을 그대로 유지한다는 것입니다. 언뜻보기에 브랜드를 통일하면 체인점으로 규모의 경제를 최대한 활용할 수 있지만 왜 의도적으로 비효율적 인 방법을 선택합니까? 우리는 Miyamori Hirokazu 대표에게 M & A 전략의 목표와 배경에 대해 물었습니다.

나는 "후속 문제"에서 일반 고객 인 상점을 구하고 싶었습니다.

Gogo Curry Group의 M & A는 2017 년에 시작되었습니다. 이것은 Miyamori가 집에있는 이시카와 현 Kanazawa시에있는 오랫동안 설립 된 인도 레스토랑 인 Hot House의 사업을 물려 받았기 때문입니다. 실제로 Miyamori는 20 대부터 Hot House에 다니고 있으며이 식당을 좋아하는 팬 중 하나입니다. 어느 날, 노인 창립 주인은 후임자가없고 가게 폐쇄를 고려하고 있다고 말했습니다.

"나는 M & A가 대기업의 전술이라고 생각했고, 스스로 꿈을 꾸지 않았다고 생각했지만 언젠가는 NIDEC 회장 인 Nagamori로부터 조언을 받았을 때,"M & A는 사업을 확장 할 수있는 한 가지 방법에 대해 들었습니다. " 우리는 핫 하우스 사인을 인수 할 수 있습니다. "

단 한 세대 후에 사업을 떠나는 것에 대해 걱정했던 소유자, Miyamori는 핫 하우스 브랜드를 보호하기를 원합니다. 그들의 감정은 일치했고, 협상이 시작된 지 불과 몇 달 만에 사업을 양도하기로 합의했습니다. 그러나 발표 직후 카자자와의 놀이터 토토 도메인 팬들은 "10 년 넘게 사업을해온 벤처 회사는 36 년의 역사를 가진 유명한 식당을 인수하고있다"고 말했다.

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Miyamori는 Hot House를 Gogo Curry 브랜드에 흡수하지 않는 스타일을 선택하고 Miyamori 자신이 Gogo Curry 브랜드를 만든 창립자 중 하나이기 때문에 그것과 공존했습니다. 우리는 세계 창립 사업의 창립 소유자의 생각을 이해할 수 있기 때문입니다.

"창립자에게 상점은 어린 시절처럼 귀엽고 성격처럼 보입니다. 부모에게는 아이들이 교체 될 수 없도록 표지판을 바꾸는 것이 쉬운 결정이 아닙니다.이 느낌에 대한 고통스러운 이해가되었으며, 상점을 사고 팔아서 단순히 관리 자원을 습득하는 것이 이상하게 느껴졌습니다. M & A는 획득보다는 새로운 가족을 환영하는 것처럼 느꼈습니다."

규모의 경제에 대한 브랜드 간의 시너지 우선 순위

Hot House의 비즈니스 통합이 만족감을 느끼게 된 후 Gogo Curry Group은 M & A를 적극적으로 고려하기 시작했습니다. 2019 년 10 월, Miyamori 식당은 독립 전에 훈련을 받았으며 후계자 문제와 통합되었으며 터번 놀이터 토토 도메인에도 관여했습니다. 같은 달,이 회사는 주로 도쿄에서 운영되는 오랫동안 설립 된 인도 레스토랑 인 Samrat의 제조 부서에 종사했으며 무슬림을위한 할랄 요리를 생산하는 공장을 판매 할 수있는 기회를 얻었습니다. 두 브랜드는 모두 남아 있습니다.

"다양한 친구들과 함께 그룹에 합류하면 Gogo Curry 1 브랜드로 어려운 것들이 실현되기 시작했습니다. 예를 들어, 우리는 지역 고객 기반에 맞게 열려있는 브랜드를 바꿀 것입니다. 더 넓은 범위의 고객이 놀이터 토토 도메인를 즐길 수 있습니다. 또한 우리는 레스토랑에서 Halal Certified Curry를 제공 할 수 있습니다. 비건 채식 및 글루텐 프리와 같은 요구. "

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다시 말해, Gogo Curry Group의 M & A는 여러 브랜드의 확장을 통해 제공 할 수있는 서비스 범위를 확장하여 브랜드 통일을 통해 규모의 경제보다 더 많은 고객에게 도달하는 우선 순위입니다.

각 브랜드를 독립 매장으로 운영하는 것 외에도 협업의 시너지 효과를 높이고 자합니다.

"내가 더 많은 친구가있을 때 가장 기대하는 것은 다른 강점과 개성을 가진 사물을 교환함으로써 생성 된 시너지 효과입니다. 놀이터 토토 도메인의 일부 향신료는 신선하고 일부는 노화되어 서로의 개성을 강조하기 위해 혼합합니다. M & A는 이와 동일하다고 생각합니다."

그들이 비즈니스 통합을 진행하면서 Miyamori는 이전 Gogo Curry에서 발견되지 않은 지식과 새로운 관점을 얻었습니다. 예를 들어, 나는 이슬람 문화를 가진 점점 더 많은 친구들이 배경에 살고 있다는 것을 알게되었고, 무슬림은 일본에서 식사 외에 다른 문제가 있다는 것을 알게되었습니다. 이슬람에서는 하루에 5 개의 예배 예배가 필요하므로 여행은 종종 예배 장소 나 호텔로 제한된다고합니다.

"나는 상점에서 숭배 할 장소를 제공하는 것이 더 낫다고 생각했지만, 그들은 단지 장소가 아니라는 물이 아니라 물이 필요하다고 말했습니다. 우리가 스스로 볼 수없는 것들이 새로운 친구들이 성장함에 따라 눈에 띄지 않을 것입니다.이 발견은 우리의 미래의 서비스와 상점을 진화시키는 데 도움이되어야한다고 생각합니다. 나는 우리의 브랜드를 통제 할 수 없다고 생각합니다. 놀이터 토토 도메인 성격. "

음식 및 음료 문화를 더욱 발전 시키려면 지역 풍미가 보존되어야합니다

Gogo Curry Group에는 잘 확립 된 브랜드를 보호하는 것이 전체 그룹의 이점으로 이어질 수있는 정책이 있습니다. 한편, 여전히 브랜드를 유지하는 동안 Gogo Curry와의 직원 노동 관리 및 원료 조달을 표준화하고 중앙 집중화하기 위해 노력하고 있습니다. 효율성과 생산성 측면 외에도 개별 상점을 운영하는 소유자가해야 할 작업에 집중할 수 있음을 의미합니다.

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"많은 중소 규모의 레스토랑은 막판에 불과합니다. 인건비와 원자재 비용이 관리에 압력을 가하는 경우, 소유자는 잠을 자지 않고 일할 수는 없습니다. 그러한 상황에서 그는 항상 자신이 생각해야 할 것에 대해 완전히 제어 할 수 있습니다. 우리는 비즈니스를 우리 자신의 개별 매장과 통합하여 목표로 삼을 것입니다. "

Miyamori의 의견이 상징하는 것처럼 Gogo Curry Group의 M & A는 "다른 회사로부터 자원을 획득하는 대신 자체 자원으로 개인 상점의 취향과 브랜드를 영속시키는 것"이라는 강력한 감각으로 보입니다.

최근에, Gogo Curry Group의 노력에 대해 들었던 Curry 팬들은 때때로 생존의 위기에 직면 한 식당의 이름을 불러 일으켰으며 "다음에 그 식당을 인수 할 것"이라고 요청받습니다. 왜 회사의 M & A가 대중에 의해 긍정적으로 볼 수있게되어 그러한 기대를 가지고 있습니까?

"나는 그것이 야구 팀과 동일하다고 생각합니다. 얼마나 훌륭한 선수 나 관리자가 있더라도 스스로 살아남을 수 없습니다. 열정적으로 사랑하는 팬들의 지원으로 팀을 구성 할 수 있습니다. 식당은 맛있는 음식을 먹는 현지 고객과 비즈니스를 할 수 없습니다.

더 말하면, "문화"는 고객이 10 년 또는 20 년 동안 동일한 풍미를 찾아 커플이 운영하는 지역 식당을 방문하는시기라고 말할 수 있습니다. 그 문화의 조명은 꺼져서는 안됩니다. 지역 풍미가 사라지면 지역 특성이 사라질 것이라고 생각합니다. 그것은 또한 음식과 음료 문화 전체에 부정적인 것입니다. 지역 풍미를 보호하는 것은 또한 음식 및 음료 산업을 홍보하는 것입니다. 그리고 "놀이터 토토 도메인로 세상에 활력을주는 사명"

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프로필/제목 생략

*프로필은 인터뷰 시점입니다

Miyamori Hirokazu

1973 년 Ishikawa 현 카자자와시에서 태어난 Gogo Curry Group Co., Ltd.의 대표 이사. 고등학교를 졸업 한 후 그는 직업 학교에 가서 지역 여행사에서 일했습니다. 그녀는 고향과 같은 세대 인 Matsui Hideki의 시야에서 영감을 받아 뉴욕에서 활동하게되었습니다. 최초의 Gogo Curry 매장은 2004 년 5 월 5 일 신주쿠에서 개장 할 예정입니다. 2007 년 5 월 5 일, 뉴욕의 오랫동안 기다려온 첫 번째 매장이 문을 열었습니다. 맛있는 놀이터 토토 도메인를 세계에 전파하는 사명으로 세계 최고의 놀이터 토토 도메인 거래 회사가되는 것을 목표로합니다. 2020 년 4 월 현재 일본에는 약 72 개의 매장이 있으며 11 개 매장은 해외에 있습니다 (미국 브라질).

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