37.6% Covid-19 Pandemic "외출 및 외식을 줄이기 때문에"가족 레스토랑 "을 잃은 사람들의 37.6%는 가장 큰 요인입니다. 대부분의 새로운"가족 레스토랑 "위치는"Coronavirus Pandemic (2021 년 8 월 20 일 8 월 20 일에 실시 된 가족 메이저 놀이터 순위rdquo;의 "가정 또는 가장 가까운 스테이션"소비자 설문 조사입니다.

Hot Pepper Gourmet Restaurant Research Institute, Recruit Co., Ltd.의 식당 시장 연구소 (본사 : Chiyoda-Ku, Tokyo; CEO : Kitamura Yoshihiro).https : //www.hotpepper.jp/ggs/)는 Covid-19 Pandemic 시점에 숫자, 위치 변경 및 각 비즈니스 유형의 "친숙한 식당"비율에 대한 설문 조사를 실시했습니다. 결과를 발표 할 것입니다.

요약

Point1. Covid-19 Pandemic 이후, 37.6%의 사람들이 Covid-19 Pandemic으로 인해 "친숙한 메이저 놀이터 순위quot;의 수가 감소했으며 "외출 및 외식"이 가장 큰 요인입니다.
・ 2.9%의 사람들이 코로나 바이러스 전염병 전과 비교하여 "친숙한 식당"의 수가 증가했으며 37.6%가 감소했습니다.
・ "친숙한 메이저 놀이터 순위quot;의 감소의 이유는 41.6%의 사람들이 "외출을 방지하거나 외식하는 것을 막고"22.1% "자신의 사업을 종료하거나 폐쇄하지 못했기 때문입니다."

Point2. Covid-19 Pandemic 이후, 57.5%의 사람들이 새로운 "패밀리 메이저 놀이터 순위quot;을 열었습니다. 새로 개장 한 "Family Restaurant"은 집 주변과 가장 가까운 방송국에 "가족 메이저 놀이터 순위quot;을 개장 한 사람들의 74.8%에 위치하고 있습니다.
・ 한 사람 만 계산할 때 "패밀리 메이저 놀이터 순위quot;은 Covid-19 Pandemic 시대에 있었고, 57.5%의 사람들이 Covid-19 Pandemic 이후 새로운 "가족 메이저 놀이터 순위quot;을 열었습니다.
새로 설립 된 "가족 메이저 놀이터 순위quot;의 가장 자주 사용되는 레스토랑은 레스토랑의 74.8%에 위치하고 있습니다.

포인트 3. 주로 "패밀리 메이저 놀이터 순위quot;및 알코올 기반 사업의 비즈니스 유형에서 감소가 크게 증가했으며 "이자카야"는 26.1%에서 10.6%로 15.5 점 감소했습니다.
・ 대부분의 비즈니스 모델에서 "Family Restaurant"비즈니스 모델의 숫자는 감소했습니다. 하락은 이자카야의 15.5 포인트로 증가했으며, Covid-19 Pandemic의 차이, Yakiniku, Steak, Hamburger 등을 판매하는 특별한 매장과 중국 식당의 총 12.3 점으로 총 13.2 점을 판매하는 특별한 매장이 있습니다.

1. Covid-19 Pandemic 이후 37.6%의 사람들이 "친숙한 메이저 놀이터 순위quot;의 수가 감소했습니다

COVID-19 Pandemic으로 인해 식당의 상황은 계속 힘들지만 반복 고객에게 사용되는 "친숙한 식당"의 수가 어떻게 식사 기회가 감소함에 따라 어떻게 변화하고 있는지 조사했습니다. 사람들의 약 70%가 Covid-19 Pandemic 이전에 "친숙한 식당"을 가졌습니다. 결과는 후속 코로나 바이러스 전염병으로 인해 "친숙한 메이저 놀이터 순위quot;의 수가 증가했으며 2.9%와 37.6%가 떨어졌으며 압도적 인 사람들이 떨어졌습니다. 성별에 따르면, 60 대 남성의 23.3%는 오늘날과 오늘날의 "가족 메이저 놀이터 순위quot;을 가지고 있지 않으며, 여전히 식당에 기여하는 세대이지만, Covid-19 Pandemic으로 인해 Covid-19 Pandemic으로 인해 43.2%로 많은 사람들이 사람들의 비율이 높았습니다. 처음에는 "가족 메이저 놀이터 순위quot;의 비율이 높은 중년 및 노인 세대의 "가족 메이저 놀이터 순위quot;의 수가 감소하고 있으며, 이는 Covid-19 Pandemic (우리의 "식당 시장 연구")로 인해 중년과 노인들 사이에서 외식하는 비율이 감소했다는 사실과 관련이있을 것입니다.

Covid-19 Pandemic (2020 년 3 월 이전) 이전에 비해 "친숙한 식당"의 수가 변경 되었습니까? (전체/단일 답변)

2. "친숙한 식당"이 감소한 이유는 압도적으로 Covid-19 Pandemic 때문입니다. "외출 및 외식을 줄이기"는 가장 큰 요소입니다

우리는 Covid-19 Pandemic 이후 사람들이 "친숙한 식당"을 잃어버린 이유를 물었습니다. 우리가 코로나 바이러스 전염병과 관련된 것들과 코로나 바이러스 전염병과 관련된 이유를 광범위하게 나누면 코로나 바이러스 전염병과 관련된 많은 이유가있었습니다. 41.6%가 가장 높은 비율의 이유는 "외출을 방지하거나 외식하는 것을 방지하기 때문"이라고 말했다. 다음으로 응답자의 22.1%가 "매장이 사업을 중단하거나 폐쇄했으며 16.5%는"바쁜 지역과 같은 바쁜 지역에 위치하고있다 "고 말했다. 30 대와 60 대 여성들 사이에서, 나가거나 외식을 자제했다고 말한 응답자의 비율은 남성보다 나가서 외식하는 예방 조치로 나가거나 외식 할 수없는 여성들에게 큰 영향을 미치는 것으로 보입니다.

코로나 바이러스 전염병 (2020 년 4 월 이후) 이후의 "가족 메이저 놀이터 순위quot;이 더 이상 "가족 메이저 놀이터 순위quot;에 있지 않은 이유

3. Covid-19 Pandemic 이후 57.5%의 사람들이 새로운 "친숙한 메이저 놀이터 순위quot;을 열었습니다

많은 사람들이 Covid-19 Pandemic 속에서 "가족 메이저 놀이터 순위quot;의 수를 잃어 버렸지 만 새로운 "가족 메이저 놀이터 순위quot;이 Covid-19 Pandemic/총 1 명 (9,564 명 중 6,621 명)의 시대에 발견되었을 때 (57.5%), 57.5%가 새로 발견 된 것으로 보입니다. 성별에 따르면 30 대 남성의 68.0%가 새로운 "가족 메이저 놀이터 순위quot;이 있다고 답했으며 20 대 여성의 66.0%가 새로운 "가족 메이저 놀이터 순위quot;이 있다고 말했습니다. 일반적으로 젊은 사람들은 새로운 "가족 메이저 놀이터 순위quot;을 가진 사람들의 비율이 높으며, 이것은 Covid-19 Pandemic 이전에 중년 및 노인에 "가족 메이저 놀이터 순위quot;을 가진 사람들이 더 많았다는 사실과 반대입니다.

Covid-19 Pandemic (2020 년 4 월 이후) (2020 년 4 월 이후) 이후 새로 설립 된 "패밀리 메이저 놀이터 순위quot;(Covid-19 Pandemic 이전 이후 또는 Covid-19 Pandemic/Single Answer 이후) 이후 새로 설립 된 "패밀리 메이저 놀이터 순위quot;이 없음
*새로운 "Nabi Restaurant"이 열렸습니다. "새로 오픈 한"Nabi Restaurant "이외의 Covid-19 Pandemic (2020 년 4 월 이후) 이후 새로 개장 한"Nabi Restaurant "의 위치에 대답 한 사람들.
*새로운 "패밀리 메이저 놀이터 순위quot;은 이용할 수 없었습니다. Covid-19 Pandemic (2020 년 4 월 이후)과 "가장 자주 사용되는 레스토랑의 위치"

4. 새로 개장 한 "Family Restaurant"은 "Home and Stations"위치의 74.8%에 위치하고 있습니다.

우리는 가장 자주 사용하는 새로 설립 된 "가족 메이저 놀이터 순위quot;의 위치에 대해 물었습니다. 가장 높은 비율은 "집 주변 또는 가장 가까운 스테이션"이 74.8%로 압도적으로 1 위입니다. 성별에 따르면 40 대 여성의 82.2%가 "집 주변이나 가장 가까운 스테이션"이라고 답했으며 20 대 남성의 16.8%는 다른 성별보다 응답자의 비율이 높은 "출퇴근이나 학교 주변"이라고 답했습니다. Covid-19 Pandemic으로 인해 많은 사람들이 집 근처에서 집 근처에서 집을 닫을 수 있었으며, 아마도 집에서 일하는 영향으로 인해 다른 요인들에게 영향을 미쳤습니다.

Covid-19 Pandemic (2020 년 4 월 이후) 이후 새로 설립 된 "가족 메이저 놀이터 순위quot;중에서 가장 자주 사용되는 레스토랑의 위치 (Covid-19 Pandemic/Single Answer 이후 새로운 친숙한 레스토랑을 개설 한 사람들)

5. 주로 "가족 메이저 놀이터 순위quot;및 알코올 기반 비즈니스의 비즈니스 유형에서 쇠퇴가 큽니다.

우리는 "Family Restaurant"의 비즈니스 모델에 대해 물었습니다. Covid-19 Pandemic 전후에 비교할 때, "친숙한 식당"의 수가 감소했다는 사실과 함께 대부분의 비즈니스 유형의 응답 속도가 감소했습니다. 감소를 살펴보면, 코비드 -19 전염병 전후의 이자카야 수 사이의 가장 큰 차이점은 -15.5 포인트였으며 "야키 니쿠, 스테이크, 햄버거 등을 전문으로하는 식당"이 뒤 따릅니다. 13.2 포인트, "중국 식당 (라면 스페셜티 레스토랑 제외)"이 12.3 점으로. Covid-19 Pandemic 이전에 상대적으로 높은 점수를 가진 비즈니스 모델 중 "가족 레스토랑, 회전 스쿠시 등". (10.3 포인트)와 "패스트 푸드"(2.4 포인트)는 친숙한 고객에게 상대적으로 탈출하는 것으로 보이며, 음주 기반 비즈니스는 Covid-19 Pandemic 이전에 비교적 낮은 점수를 가진 사람들을 포함하여 다른 비즈니스 유형보다 더 높은 비율의 감소율을 가지고 있습니다.

코로나 바이러스 전염병 전 (2020 년 3 월 이전)과 코로나 바이러스 전염병 (2020 년 4 월 이후) 이전 (2020 년 4 월 이후) (코로나 바이러스 전염병 전 또는 코로나 바이러스 판막/여러 답변 이후)