Hot Pepper Gourmet Restaurant Research Institute, Recruit 메이저 놀이터 추천., Ltd.의 레스토랑 시장 연구소 (본사 : Chiyoda-Ku, Tokyo; CEO : Kitamura Yoshihiro).https : //www.hotpepper.jp/ggs/)는 2022 년 1 월 도쿄 대도시, 캔자이 지역 및 토카이 지역의 약 9,500 명의 남성과 여성을 대상으로 한 "식당 메이저 놀이터 추천 조사"를 실시하여 설문 조사 결과에 대해보고하고자합니다.

개요
2022 년 1 월 식당 메이저 놀이터 추천의 규모는 200.7 억 엔 (작년 같은 달에 비해 +535 억 엔이며, 도쿄, 나고야, 오사카의 3 개 지역)
식당 메이저 놀이터 추천 규모는 두 번째 연속 이었지만 현재는 전년도 같은 달보다 높지만 2020 년 같은 달보다 높습니다
음수 범위가 증가했습니다. 16 개의 주요 비즈니스 유형 모두 전년도를 초과했습니다

이번 달 포인트

1. 레스토랑 메이저 놀이터 추천 규모는 작년 같은 달 연속 달을 넘어 섰습니다. 작년 같은 달보다 136.4%, 작년 같은 달보다 61.5%
2. "Izakaya"등 16 개의 주요 비즈니스 유형은 모두 전년보다 총보다 많습니다
2022 년 1 월의 식당 메이저 놀이터 추천 규모는 총 3 개 지역의 경우 200.7 억 엔이었습니다. 가격은 작년 같은 달에 비해 +530 억 엔 (전년도에 비해 이하)에 비해 +530 억이었다. 메이저 놀이터 추천 규모는 2 개월 연속으로 긍정적 이었지만 메이저 놀이터 추천 규모는 전년도 (2020 년 1 월)에 비해 61.5%로 전달의 69.7%에서 부정적인 범위가 증가했습니다 (2019 년 12 월). 식당 메이저 놀이터 추천의 규모가 크게 증가하면서 전년도에 비해 식사 비율, 빈도 및 단가가 모두 증가했습니다 (전년 대비 136.4%). 식사 기반 비즈니스, 음주 기반 비즈니스, 스낵 기반 비즈니스 및 스낵 기반 비즈니스는 모두 간식 기반 비즈니스 및 스낵 기반 비즈니스를 제외하고 전년도에 비해 부정적인 추세가 넓어졌습니다. 16 개의 주요 비즈니스 유형 중 총 식사 수는 전년보다 높았으며 메이저 놀이터 추천 규모는 전년보다 높았습니다. 특히, "Izakayas"(전년도에 비해 메이저 놀이터 추천 규모 +12 억 엔)은 크게 성장했지만 2020 년 같은 달에 비해 여전히 44.3%에 불과합니다.

3- 지역 문제 (도쿄 대도시, 캔자이 지역, 토카이 지역)

● 2022 년 1 월 (※ 1)의 식사 비율은 56.3% (전 지난 달 -7.6 포인트에서 상승 또는 감소, 전년도 +9.4 포인트에서 위 또는 아래로 감소)
● 2022 년 1 월에 외식 주파수를 먹는 빈도 (※ 2)는 한 달에 3.54 배였습니다 (전달 달 -0.17 배, 전년도 +0.17 배에서 상승 또는 하락)
● 2022 년 1 월에 식사를위한 단가는 2,489 엔입니다 (이전 달 -442 엔보다 상승 또는 감소, 전년도 +201 엔)
● 2022 년 1 월의 식당 메이저 놀이터 추천 규모 (※ 3)는 200.7 억 엔 (전 지난 달 -80.8 억 엔보다 감소하거나 감소하거나 전년도 +53.5 억 엔의 증가 또는 감소)
*1 외식 : 저녁 식사 후 식사, 식당에서 먹는 경우. 소비 면적은 각 지역의 대상 지사 내 각 지역 주민이 외식하기위한 것이며 지역 외부의 외식을 포함하지 않습니다. 또한 저녁부터 하루에 최대 두 번 외식을 포함합니다
*2 외식 빈도 : 외식하는 사람들을위한 월 평균 식사 수
*3 식품 메이저 놀이터 추천 규모 : 각 지역의 연령 인구 (2020 년 4 월부터 2021 년 3 월까지 2010 년의 인구 추정, 2018 년까지의 인구 추정) X 먹는 속도 X out out a -out expeency x out out afe 단가
(참조) 표준 인구 (전년도와 비교)는 3 개 지역/총 : -0.7%, 도쿄 지역 : -0.4%, 칸사이 지역 : -1.3%, 토카이 지역 : -0.7%

지역

● 섭식 요금은 다음과 같습니다. 도쿄 대도시 지역에서 54.7% (+9.7pts, 전년 대비 증가/감소), 캔자이 지역 (캔자이 지역 58.2%) 및 토카이 지역 (토카이 지역의 59.4% (+8.0pts)
● 도쿄 대도시 지역 (연간 +0.23 회), 캔자이 지역 : 월 3.36 회 (연간 +0.01 회), 도카이 지역 : 월 3.15 회 (+0.21 회)
● 식사를위한 단가는 도쿄 대도시 지역의 경우 2,456 엔입니다 (전년도의 전년 대비 증가/감소의 경우 +168 엔), 칸사이 지역의 2,676 엔 (동일한 기간 +228 엔), 2,276 엔 (+296 YEN).
● 식품 메이저 놀이터 추천 규모는 : 도쿄 대도시 지역 : 1,169 억 엔 (전년도에서 +326 억 엔 증가/감소), 캔자이 지역 : 57.6 억 엔 (+13.4 억 엔), 도카이 지역 : 26.2 억 yen

비즈니스 유형별 (3- 영역)

● 비즈니스 모델 별 메이저 놀이터 추천 규모는 작년에 "Izakaya"를 포함한 16 개의 주요 비즈니스 유형에 대해 같은 달을 초과했습니다 (전년도의 상승 또는 감소 : +120 억 엔), "일본 레스토랑"(전년도 : +11.3 억 엔세), "Yakiniku, Hambur hambur, hambur restaek,"Specialized Restaurants Wording Yakiniku, Steak. (같은 해 또는 아래로 : +48 억 엔).
● "Izakaya"(총 세션 +2.77 백만, 단가 +348 엔) 및 "일식 레스토랑"(총 세션 +25 백만, 단가 +378 엔)은 전년도 총 세션 수와 단가가 증가했습니다.