Recruit Co., 놀이터 먹튀 검증."Hot Pepper Gourmet Food Research Institute"우리는 도쿄 대도시, 도카이 지역 및 칸사이 지역의 약 10,000 명의 남성과 여성에 대해 매달 실시 된 "식품 시장에 대한 연구 및 식품 트렌드)의 연례 결과 (식용 및 식품 트렌드)에 대한 연간 결과 (Edibles and Food Trends)에 대해보고하고 싶습니다.

레스토랑 시장은 2.164.5 조 엔 (전년도와 비교하여 -44.8% (+0.1%) 전년도 (사전 코로나 바이러스 전염병), 중간 코로나 바이러스 전염병 시장은 1.522.5 조 (+3.5%)입니다. "놀이터 먹튀 검증 기반"비즈니스 모델과 총 시장 규모는 전년도에 비해 +3.8%였으며, "음료 기반"비즈니스 모델과 총 비즈니스 모델과 총 시장은 -12.9%

외식 트렌드

1. 외식 시간과 시장 규모
■ 2021 년 4 월부터 2022 년 3 월까지 3 범위 총계의 연간 식당 시장 규모는 전년 대비 0.1% (2.1645 조)로 추정되었습니다.
■ 식당 시장의 월간 누적 총계를 살펴보면 4 월은 전년보다 훨씬 높았지만 6 월에 마이너스가되었으며 8 월에는 전년도보다 낮게 축적되었습니다. 부정적인 추세는 11 월까지 계속되었지만 12 월 이후 회복이 진행되었으며 올해는 전년도와 거의 동일했습니다.
*외식 : 저녁 놀이터 먹튀 검증 후 놀이터 먹튀 검증, 식당에서 먹는 경우. 소비 면적은 각 지역의 대상 지사 내 각 지역 주민이 외식하기위한 것이며 지역 외부의 외식을 포함하지 않습니다. 또한 저녁부터 하루에 두 번 외식하는 것이 포함됩니다.

2. 성별과 나이로 외식
■ 2019 회계 연도에 비해 큰 회복을 보인 레스토랑 시장의 연령은 "남성/20 대"(-35.1%) 및 "여성/20 대"(-38.1%)입니다. 회복이 거의없는 성령은 "60 년대 남성/"(-50.9%)이고 "여성/60 년대"(-49.8%)입니다.

3. 비즈니스 유형에 의한 실제 놀이터 먹튀 검증
■ "Izakaya"시장 규모는 전년 대비 -13.4%입니다. "가족 레스토랑, 컨베이어 벨트 스시 등" 놀이터 먹튀 검증 횟수의 총 15.0%를 보유하고 있으며, 전년도에서 계속되는 가장 큰 비즈니스 모델이되었습니다.

4. 연령 분석 : Covid-19 Pandemic 동안 외식의 변화
■ 알코올없이 외식하는 비율이 더 증가함에 따라, 외식에 대한 전체 가격은 감소했지만 알코올과 함께 외식하는 단가는 증가했습니다.

중간 음식의 트렌드

5. 놀이터 먹튀 검증 수와 시장 규모
■ 2021 년 4 월부터 2022 년 3 월까지 3 범위의 3 범위 총액의 연간 중간 계절 식품 시장 규모는 전년도에 비해 +3.5% (1.522.5 조 엔)로 추정되었습니다.
■ 4 월, 4 월, 외식과 외식은 전년도에 비해 긍정적이었고, 외식은 6 월에서 11 월까지 계속 부정적이었고 외식은 긍정적이었으며, 외식은 긍정적이었으며, 12 월 이후 외식으로부터의 회복과는 대조적으로 중간 크기의 음식은 약간 떨어졌으며, 전년보다 평균 평균이 약간 높았습니다.
*내부 놀이터 먹튀 검증 : 저녁 놀이터 먹튀 검증 후 놀이터 먹튀 검증를 위해 음식은 외부에서 구입 한 음식을 먹거나 배달 또는 배달을 사용하여 놀이터 먹튀 검증를 할 수 있습니다. 소비 면적은 각 지역의 대상 지사 내 각 지역 거주자가 구매 한 식품을위한 것이며 지역 외부에서 구매 한 식품은 포함되지 않습니다.
또한 저녁부터 하루에 최대 두 번 중간 놀이터 먹튀 검증를 포함합니다 (상위 2 개 구매 금액).

6. 성별과 연령별 식습관
■ 2019 년에 비해 구매 한 총 음식 수가 가장 많이 증가한 성 연령은 "남성/50 대"(+23.6%)입니다.

설문 조사 요약

설문 조사 방법 : 인터넷을 통한 설문 조사
설문 조사 목표 : 도쿄 대도시 지역, 캔자이 지역 및 토카이 지역의 거리는 일반적으로 90 분, 캔자이 지역, 80 분 및 토카이 지역 : 60 분 (Macromill Co., 놀이터 먹튀 검증. Registered Monitor)