Recruit 놀이터 토토 사이트., Ltd."Hot Pepper Gourmet Food Research Institute"2022 년 10 월 도쿄 대도시, 캔자이 지역 및 토카이 지역에서 약 10,000 명의 남성과 여성을 대상으로 한 "식당 시장 조사"를 실시하여 설문 조사 결과에 대해보고하고 싶습니다.

개요
2022 년 10 월 식당 시장의 규모는 2472 억 엔 (작년 같은 달에 비해 +358 억 엔, 도쿄, 나고야, 오사카 3 개 지역)
식당 시장 규모는 전년 대비 117.0%, 전년 대비 78.7%이며, 놀이터 토토 사이트vid-19 Pandemic 이전 (2019 년 10 월에 비해)에 비해 전년 대비 78.7%입니다.
단위 가격은 전년도 12 개월 연속을 능가했으며, 놀이터 토토 사이트vid-19 Pandemic 이전에 비해 101.4%의 지속적인 성장

이번 달 포인트

1. 레스토랑 시장 규모는 11 개월 연속 전년도보다 높은 수준입니다. 2019 년 같은 달과 비교하여 전달 (77.4%)보다 약간 증가했습니다.
2. 단가는 12 개월 연속 전년도를 초과했으며, 2019 년 같은 달에 비해 6 개월 연속
2022 년 10 월 식당 시장 규모는 총 3 개 지역에서 2,472 억 엔이었습니다. 작년 같은 달 (이하 전년도와 비교 한 이하)은 117.0% +358 억 엔 (117.0%)으로 11 번째 연속 전년 대비 긍정적 인 전년 대비 긍정적입니다. 그러나 전년도 10 월은 응급 선언 상태 및 전국 스프레드 예방과 같은 주요 조치가 해제 된 달이므로 전 달 (+110.4 억 엔)의 증가가 증가한 달이었다. 시장 규모는 지난 달에 비해 18 억 엔입니다. 코로나 바이러스 전염병 이전에 2019 년의 달은 78.7%로 지난 달 77.4%에서 약간 증가했습니다. 식사를위한 단가는 2019 년 같은 달보다 101.4% 증가한 12 개월 연속 전년도의 결과를 능가했습니다. 식당 시장 규모에 대한 식품 기반 비즈니스 모델과 총계는 전년 대비 119.4% (전년 대비 88.6%), 알코올 기반 비즈니스 모델 및 식품 기반 비즈니스 모델 및 총액은 식품 기반 비즈니스 모델에 대한 총계이며, 식품 기반 비즈니스 모델에 대한 총계 및 식품 기반 비즈니스 모델 및 식품 기반 비즈니스 모델 및 총액 및 총계의 총계 및 총계에 대한 총계 및 총계에 대한 총계 및 총계에 대한 총계 및 총계는 총계 및 총계에서 총계 및 총계에서 총계 및 총계에서 총계를 기록했습니다. 16 개의 주요 비즈니스 중 15 개 시장 규모는 전년 대비 증가했습니다.

3- 영역 문제 (도쿄 대도시, 캔자이 지역, 토카이 지역)

● 2022 년 10 월의 식사 비율은 64.5% (전후의 +1.1 포인트, 전년도에서 +4.5 점)
● 2022 년 10 월에 외식 빈도 (※ 2)는 월 3.75 배 (전달에 비해 +0.01 배, 전년 대비 +0.21 배)
● 2022 년 10 월 식사를위한 단가는 2,563 엔입니다 (전달 달 -39 엔보다 상승 또는 감소, 전년도 +108 엔)
● 2022 년 10 월의 식당 시장 규모 (※ 3)는 전달의 2472 억 엔 (+1.8 억 엔 증가/감소, +35.8 억 엔 증가/감소)

*1 외식 : 저녁 식사 후 식사, 식당에서 먹는 경우. 소비 면적은 각 지역의 대상 지사 내 각 지역 주민이 외식하기위한 것이며 지역 외부의 외식을 포함하지 않습니다. 또한 저녁부터 하루에 최대 두 번 외식을 포함합니다
*2 외식 빈도 : 외식하는 사람들을위한 월 평균 식사 수
*3 식품 시장 규모 : 각 지역의 연령 인구에 의해 계산 됨 (2021 년 4 월부터 2022 년 3 월까지 R1 인구 추정치, 2022 년 4 월부터 R2 인구 조사 인구) x 구현 속도 x out out expectency x 단위 가격
(참조) 표준 인구 (전년도와 비교)는 3 개 지역입니다. -1.7%, 대도시 지역 : -1.3%, 캔자이 지역 : -2.1%, 토카이 지역 : -2.4%

지역별

● 섭취량은 다음과 같습니다. 도쿄 대도시 지역에서 64.2% (+5.3pts, 전년 대비 증가/감소), 캔자이 지역 (캔자이 지역의 64.7%) 및 토카이 지역 (토카이 지역의 65.6% (+3.4pts)
● 도쿄 대도시 지역에서는 한 달에 3.86 배 (전년도에 비해 +0.20 배), 캔자이 지역에서 월 3.68 회 (월 +0.23 회), 월 3.47 회 (월 +0.19 회)
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● 식품 시장 규모는 다음과 같습니다. 153.6 억 엔 (전년도 +245 억 엔의 증가), 캔자이 지역 : 63.2 억 엔 (전년도 +7.8 억 엔) 및 도카이 지역에서 감소) (전년도 +3.5 억 +53.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.5.

비즈니스 유형 (3- 영역)

● 비즈니스 유형별 시장 규모는 "Izakaya"를 포함하여 16 개의 주요 기업 중 15 개 중 15 개였으며 (전년도에서 상승 또는 감소 : +8.6 억 엔), "일본 식당"(전년도보다 상향 또는 하락) 및 "중국 식당"(전년도보다 낮아짐 : +4.7 수십억 YEN).
● "Izakaya"(총 세션 수 +1.91 백만, 단가 +162 엔), "일식 레스토랑"(총 세션 수 +18 백만, 단가 +230 엔) 및 "중국 식당 +860,000, 단위 가격 +424 yen) 모두.

설문 조사 요약

설문 조사 방법 : 인터넷 설문 조사 기간 : 2022 년 11 월 1 일 화요일 - 2022 년 11 월 8 일 화요일 /
설문 조사 목표 : 도쿄 대도시 지역, 캔사이 지역 및 토카이 지역의 거리는 일반적으로 90 분, 캔자이 지역 : 80 분 및 토카이 지역 : 60 분 (MacRomill 놀이터 토토 사이트., Ltd. 등록 모니터) / 유효한 응답 : 9,790