Recruit Co., 놀이터 토토 도메인."Hot Pepper Gourmet Food Research Institute"2023 년 5 월 도쿄 대도시, 캔자이 지역 및 토카이 지역에서 약 10,000 명의 남성과 여성을 대상으로 한 "식당 놀이터 토토 도메인 조사"를 실시하여 설문 조사 결과에 대해보고하고 싶습니다.

2023 년 5 월, 식당 놀이터 토토 도메인은 지난해 같은 달에 비해 2,110 억 엔 (+112 억 엔, 도쿄, 나고야, 오사카)의 총 3 개 지역을 기록했습니다
식당 놀이터 토토 도메인 규모는 코로나 바이러스 전염병 전 (2019 년 5 월) 이전에 비해 84.0%입니다.
단위 가격은 전년도 19 개월 연속을 초과했으며, 섭취 할 총 식사 수는 2019 년에 비해 77.1%로 회복되었습니다

이번 달 포인트

1. 식품 아웃 놀이터 토토 도메인 규모는 2019 년 같은 달에 비해 84.0%로, Covid-19 Pandemic (2020 년 3 월 이후) 이후 가장 높은 가격입니다.
2. 단가는 19 개월 연속 전년도를 초과했습니다. 2019 년 같은 달에 비해 2 개월 연속 (77.1%) 동안 총 식사 외출 횟수도 회복되었습니다.
2023 년 5 월의 식당 놀이터 토토 도메인 규모는 총 3 개 지역의 경우 271.9 억 엔이었습니다. 전년도의 성과는 104.3% (+112 억 엔)였으며 18 개월 연속 전년도의 성과를 능가했습니다. 놀이터 토토 도메인 규모는 2019 년 같은 달에 비해 84.0%였으며 (2019 년에 언급 된 이하 19 세의 전염병 전, 이하 19 세의 전염병 전), 2019 년의 부정적인 마진은 4 월 이후 꾸준히 줄어들 었습니다. 식사를위한 단가는 19 개월 연속 전년도를 능가했으며 2019 년에 비해 108.9%의 높은 비율로 증가하고 있습니다. 부정적인 추세는 2019 년 (88.2%)과 비교했을 때의 섭식 비율로 전 지난 달부터 2019 년 (90.8%)에 비해 식사 빈도가 감소했으며, 총액의 수액은 2 개월 동안 회복되었습니다. 2019 년 (77.1%)까지, 결과적으로 2019 년에 비해 놀이터 토토 도메인 규모는 84.0%가 코로나 바이러스 전염병이 발생한 2020 년 3 월 이후 가장 높은 회복률을 보였습니다. 놀이터 토토 도메인 규모의 식량 기반 비즈니스 모델과 총계는 전년 대비 107.0% (전년 대비 92.5%), 음주 기반 비즈니스 모델 및 총계는 100.6% (전년 대비 71.7%)였으며 스낵 기반 비즈니스 모델과 총액은 105.8% (전년 대비 70.5%)였습니다. 16 개의 주요 비즈니스 유형 중 놀이터 토토 도메인 규모는 전년도 12 점을 초과 한 반면, 5 개의 비즈니스 유형은 전년도 총 식사 및 단가로 초과했습니다. 2019 년에 비해 "Okonomiyaki, Teppanyaki 등의 전문 레스토랑". (103.1%)는 Covid-19 Pandemic 이전의 놀이터 토토 도메인 규모를 능가했습니다.

3 지역 문제 (도쿄 대도시 지역, 캔자이 지역, 토카이 지역)

● 2023 년 5 월 (※ 1)의 식사 비율은 67.5% (전후의 +0.9 점, 전년도의 증가 또는 감소, -0.2 포인트)
● 2023 년 5 월에 외식 빈도 (※ 2)는 한 달에 3.82 배였습니다 (전 달의 +0.05 배 증가/감소, 전년도에서 +0.05 배 증가/감소)
● 2023 년 5 월 식사의 단가는 2,662 엔입니다 (전달 달 -56 엔보다 상승 또는 감소, 전년도 +92 엔)
● 2023 년 5 월의 식당 놀이터 토토 도메인 규모 (※ 3)는 271.9 억 엔 (전달의 +23 억 엔 증가/감소, +112 억 엔)
※ 1 *2 *3 P10 참조

지역

● 도쿄 대도시 지역 (+1.4pt)에서 외식률은 67.6%였습니다. 캔자이 지역 : 66.5% (-4.2pt); 토카이 지역 : 69.1% (+1.3pt)
● 도쿄 대도시 지역 (연간 +0.10 회), 캔사이 지역 : 월 3.73 회 (연간 -0.05 회), 토카이 지역 : 한 달에 3.38 회 (+0.04 회)
● 식사 당 식사는 다음과 같습니다. 2,758 엔 (전년도에서 +92 엔), 칸사이 지역 : 2,609 엔 (+117 엔), 토카이 지역 : 2,336 엔 (+16 엔)
● 식품 놀이터 토토 도메인 규모는 1702 억 엔 (전년도에서 +127 억 엔), 전년 대비 691 억 엔 (전년 대비 320 억 엔), 32.6 억 엔 (+10 억의 엔) : 32.6 억 yen (+1.0 억)

비즈니스 유형별 (3- 영역)

● 비즈니스 유형별 놀이터 토토 도메인 규모는 "일본 레스토랑"(전년도의 상승 또는 감소 : +630 억 엔), "중국 식당"(전년도에서 위 또는 아래로 : +340 억 엔) 및 "라면, 소바, Udon, Pizza 등을 제공하는 특수 레스토랑, Pizza 등을 포함하여 16 개 비즈니스 중 12 개 비즈니스 중 12 개였습니다. (전년도 또는 아래로 : +20 억 엔).
● "일본 레스토랑"(총 세션 수 +490,000, 단가 +433 엔) 및 "중국 레스토랑"(총 세션 수 +540,000, 단가 +293 엔)은 전년 대비 총 세션 수와 단가가 증가했습니다.

설문 조사 요약

● 설문 조사 목적 이것은 저녁부터 메트로폴리탄 지역, 캔자이 지역 및 토카이 지역의 식당 놀이터 토토 도메인의 규모를 이해하기 위해 구현되었습니다.
목적은 또한 비즈니스 유형과 성별과 연령 및 주거 지역별로 외식하는 상태에 따라 놀이터 토토 도메인 규모를 명확히하는 것이 었습니다.
● 설문 조사는 20 ~ 69 세의 남성과 여성이 도쿄, 마을 및 마을에 사는 20 세에서 69 세 사이의 남성과 여성 지역, 캔자이 지역 및 도카이 지역의 중심지에 거주하는 대상, 일반적으로 90 분의 90 분 거리, 칸사이 지역 및 토카이 지역의 10 분의 거리에 있으며, 토카이 지역의 기간이 있습니다. Macromill Co., 놀이터 토토 도메인.)
● 조사 방법 인터넷 설문 조사
●이 설문 조사에서 할당 설정이 설문 조사에서 가능한 한 많이 응답자들 사이의 편견을 제거하기 위해 할당은 25 세의 x 5 카테고리 (20S/30S/40S/50S/60S) X 25 범주의 범주 = 250 범주에 의해 2 개의 범주로 이루어졌습니다.
● 집계 방법이 설문 조사 결과는 R2 인구 조사 모집단을 기준으로 등받이가 가중치를 부여합니다.
*22는 도시와 마을, 성별 및 연령별 R2 인구 조사 인구를 사용하여 계산됩니다
■ 이전 설문 조사
①이 설문 조사의 기고자를 모집하기 위해 시행되었습니다.
■이 설문 조사
survey 목적 : 이것은 목표 달의 원하는 저녁 식사에 대해 배우기 위해 시행되었습니다.
② 설문 조사 기간 : 3 월 31 일 금요일 - 2023 년 4 월 10 일 월요일
③ 객 배포 : 12,844
⑤ 객실 회수 : 10,114 (회복 속도 : 78.7%)
⑥ 유효한 응답 수 : 10,103
조사 기관 : RPG Co., 놀이터 토토 도메인.