레스토랑 토토 토토 놀이터 연구 2018 년 4 월

Hot Pepper Gourmet Restaurant Research Institute, Ltd., Ltd.의 LiveStyle Co.의 식당 토토 놀이터 연구 연구소 (본사 : Chiyoda-Ku, Tokyo; CEO : Asano Ken)https : //www.hotpepper.jp/ggs/)는 2018 년 4 월 도쿄 대도시, 캔자이 지역 및 토카이 지역에서 약 10,000 명의 남성과 여성을 대상으로하는 "식품 토토 놀이터에 대한 연구"를 실시 했으므로 설문 조사 결과에 대해보고하고 싶습니다.

개요

2018 년 4 월, 레스토랑 토토 놀이터은 3,412 억 엔 (작년 같은 달에 비해 219 억 엔, 도쿄, 나고야, 오사카의 총 3 개 지역)
11 개월 동안 전년도 같은 달을 초과하고 4 개월 연속으로 3 개 지역이 전년도 같은 달을 초과하는 4 개월 동안
4 월에 가장 높은 토토 놀이터 규모, 이자카야와 야키 니쿠 등의 사용 증가

[이번 달 포인트]

1. 외식률, 빈도 및 단가의 3 가지 지표는 2 개월 연속 전년도를 초과했으며 토토 놀이터 규모는 11 번째 연속 전년도를 초과했습니다
2. 토토 놀이터 규모와 외식률은 4 월에 가장 높은 점수였습니다. Izakayas와 Yakiniku 등의 총 사용 수가 증가했습니다.

2018 년 4 월 식당 토토 놀이터 규모는 총 3 개 지역의 3412 억 엔이었습니다. 작년 같은 달 (전년도와 비교 한 이하)은 110 억 +219 억 엔으로 11 개월 연속 전년도를 능가했습니다. 또한, 외식률, 빈도 및 토토 놀이터 규모에 대한 3 가지 지표가 모두 2 개월 연속으로 모여 전년 대비 긍정적 인 증가가되었으며, 4 개월 연속 세 지역의 토토 놀이터 규모는 확대되었습니다. 토토 놀이터 규모와 외식률은 76.6% (전년도에서 +1.9 포인트)로 4 월에서 가장 높은 점수였습니다. 날씨는 전국적으로 좋은 날씨로 축복을 받았으며, 더운 날씨는 특히 뜨겁고 4 월 21 일과 22 일 Koshinetsu의 칸토의 여러 지역에 기록되어 있었으며, 이는 외식에 대한 수요를 불러 일으킨 것으로 생각됩니다.
비즈니스 유형에 따라 16 개의 주요 비즈니스 유형 중 13 개가 전년도에서 발생했습니다. 가장 성장하는 사업은 "Izakaya"(전년도의 +10 억 엔)였습니다. 다음으로, "야키 니쿠, 스테이크, 햄버거 등을 제공하는 전문 레스토랑". (전년도의 +30 억 엔)은 전년 대비 14 개월 동안 긍정적 인 비율을 보였지만, 연속 10 개월 동안 긍정적 인 비율을 차지한 "일본 식당"은 이번 달에 전년 대비 부정적인 것으로 바뀌 었습니다.

[Three-Area Area (캔자 사이, Tokai 지역)

● 2018 년 4 월 (※ 1)의 식사 비율은 76.6% (전 지난 달 -1.8 포인트에서 상승 또는 감소, 전년도 +1.9 포인트)
● 2018 년 4 월에 외식 빈도 (※ 2)는 한 달에 4.17 배였습니다 (전달 달 -0.20 배에서 상승 또는 감소, 전년도 +07 배
● 2018 년 4 월 식사의 단가는 2,581 엔입니다 (전달 달 -73 엔의 상승 또는 감소, 전년도 +60 엔)
● 2018 년 4 월 식당 토토 놀이터 규모 (※ 3)는 3412 억 엔 (전 지난 달 -340 억 엔보다 감소하거나 감소하거나 전년도 +21.9 억 엔의 증가 또는 감소)

*1 외식 : 저녁 식사 후 식사, 식당에서 먹는 경우. 소비 면적은 각 지역의 대상 지사 내 각 지역 거주자가 수행하는 외식을위한 것이며 지역 외부에서는 외식을 포함하지 않습니다. 또한 저녁부터 하루에 최대 두 번 외식을 포함합니다
*2 외식 빈도 : 외식하는 사람들을위한 월 평균 식사 수
*3 식품 토토 놀이터 규모 : 각 지역의 연령 인구 (2016 년 4 월부터 2017 년 3 월까지 H26 인구, 2017 년 4 월부터 2018 년 3 월까지 인구, 2018 년 4 월부터 2018 년 3 월까지 인구, 2018 년 4 월부터 2018 년 4 월까지 인구) x x expectency x 단위 가격
(참조) 표준 인구 (전년도와 비교)는 3 개 지역/총 : +0.2%, 대도시 지역 : +0.4%, 칸사이 지역 : -0.3%, 토카이 지역 : +0.1%

[지역별]

● 섭취율은 다음과 같습니다. 대도시 지역의 76.9% ( +2.4pt) ( +2.4pt에서 매년 증가/감소), 칸사이 지역 (동일 +2.2pt의 76.7%) 및 토카이 지역 (동일한 -0.9pt)
● 도쿄 대도시 지역 (연간 +0.10 회), 캔사이 지역 : 월 3.92 회 (연간 +0.02 회), 토카이 지역 : 월 3.64 회 (-0.01 회)
● 식사를위한 단가는 도쿄 대도시 지역의 경우 2,633 엔 (전년도에서 +30 엔 증가/감소), 칸사이 지역의 경우 2,631 엔 (같은 기간 +125 엔), 같은 기간 동안 2,244 엔 (+49 Yen)
● 식품 토토 놀이터 규모는 대도시 지역에서 2,170 억 엔 (전년도+16 억 엔), 캔자이 지역의 90.6 억 엔 (같은 기간에+7.0 억 엔),
Tokai 지역 : 389 억 엔 (동일한 +2 억 엔)

[비즈니스 유형] (3- 영역)

● 비즈니스 유형별 토토 놀이터 규모는 [Izakaya] (전년도 +41 억 엔) 및 [Yakiniku, Steak, Hamburger Steak 등의 특수 레스토랑]를 포함하여 16 개의 주요 기업 중 13 개에서 13 개에서 전년도를 초과했습니다.
● [Izakaya] (총 수 + 1,370 만 세션, 단가 -30 엔) 및 [Yakiniku, Steak, Hamburger 등의 특수 상점] (총 수 + 930,000 세션, 단가 -21 YEN)는 전년도의 총 세션 수를 증가 시켰으며 토토 놀이터 규모는 전년도에 미쳤습니다.