8 월 10 일은 야키토리의 날입니다! 10,000 명놀이터 토토 가장 인기있는 설문 조사는 "현재 고기 (모모, 가슴 고기)"
먹을 곳은 "Izakaya"놀이터 토토 "Yakitori Specialty Restaurants"로 전환 할 것입니다

Hot Pepper Gourmet Restaurant Research Institute, Ltd., Ltd.의 LiveStyle Co.의 식당 시장 연구 연구소 (본사 : Chiyoda-Ku, Tokyo; CEO : Asano Ken)https : //www.hotpepper.jp/ggs/)는 야키토리와 닭 요리에 대한 설문 조사를 실시했으며 결과를 발표 할 것입니다.

[요약]
포인트 1. Yakitori의 이미지는 "인기 있고 캐주얼"X "건강하고 건강합니다."

・ 주요 닭 요리의 이미지를들을 때 야키토리는 "인기 있고 캐주얼 한"(86.6%)로 높은 점수를 얻습니다. 특히 여성들 사이놀이터 토토 "건강하고 건강한"것이라는 강력한 이미지도 있습니다.

포인트 2. 야키토리의 인기있는 3 가지 유형은 "현재 고기 (Momo, Mune)"

・ 좋아하는 야키토리는 "패션 고기 (돼지, 오징어)"(69.8%), 2 위 : "녹색 고기"(60.0%) 및 3 위 : "Tsukune"(53.3%)입니다.
・ 소스와 함께 먹을 수있는 3 개의 야키토리는 "현재 고기 (허벅지, 오징어),"Tsukune "및"Green Onion "입니다. 소금과 함께 먹어야하는 3 개의 야키토리는 "돼지와 가슴", "녹색 양파"및 "피부"입니다.

포인트 3. 야키토리를 먹는 가장 일반적인 곳은 "이자카야"이지만 앞으로는 "야키토리 스페셜티 레스토랑"에 관심이 있습니다. 전문점에 대한 우리의 기대는 "좋은 양념"입니다.

・ 작년에 야키토리가 먹은 가장 일반적인 장소는 42.7%의 "이자카야"입니다.
・ 미래에 Yakitori를 먹는 가장 일반적인 장소는 55.5%의 "Yakitori Specialty Restaurants"입니다.
・ "Yakitori Specialty Store"놀이터 토토 기대하는 것은 "좋은 양념"(65.9%), "닭 자체의 맛과 신선도"(64.6%) 및 "다양한 다양성"(41.7%)입니다.

[설명]

우리는 "전국적인"닭 요리와 야키토리의 이미지, 어떤 종류의 닭고기, 그리고 어떤 종류의 양념을 좋아하는지 조사했습니다. 그의 이미지는 가장 "인기 있고 캐주얼 한"치킨 요리이며, 특히 여성들 사이놀이터 토토 건강에 대한 강한 이미지도 가지고 있습니다. 내가 가장 좋아하는 유형은 소스와 짠 맛 모두놀이터 토토 가장 인기있는 "Momo and Breast"(Momo and Breast)입니다. 그러나 2 위와 아래는 성별, 지역 및 조미료에 따라 다릅니다. 예를 들어, "Tsukune"은 소스놀이터 토토 두 번째였으며 "Negima"는 소금놀이터 토토 두 번째였습니다. 메트로폴리탄 지역의 "레버"와 칸사이 지역의 "레버"의 인기와 함께 지역적 차이도 있었다. 현재 가장 인기있는 곳은 "Izakaya"이지만 많은 사람들이 앞으로 "Yakitori Specialty Restaurant"놀이터 토토 먹고 싶어합니다. Chicken Wing Specialty Restaurants가있는 Tokai 지역에는 사람들이 야키토리를 먹는 경향이있었습니다.

1. 닭 요리 중에 Yakitori는 "인기 있고 캐주얼 한"대표 요리가 있습니다!

주요 닭고기 요리는 "세련된, 특별한" "인기 있고 캐주얼"및 "건강"또는 "높은 칼로리 및 가득"의 두 가지 방법으로 들었고, 답변은 포지셔닝 맵에 표시되었습니다. Yakitori는 다른 닭 요리보다 "인기 있고 캐주얼 한"점수를 가지고 있으며, 이는 평민의 취향으로 위치를 확립했음을 나타냅니다. "인기 있고 쉬운"점수가 높은 "프라이드 치킨, 프라이드 치킨"은 모든 닭 요리놀이터 토토 가장 높은 "고 칼로리와 풍성한"측면을 보유하고 있으며 야키토리는 "건강하고 건강한"쪽에 있습니다. 참고로 다음 페이지는 Yakitori의 성별에 따라 응답 속도를 보여줍니다. 조금 더 많은 여성들은 남성보다 야키토리에 대해 "인기 있고 캐주얼"을 느끼는 경향이 있으며, 더 많은 사람들이 "건강하고 건강하다"는 이미지를 갖는 경향이 있습니다.

■ 닭 요리의 이미지 (각각/단일 답변)

*계산 방법 : 각 닭 접시에 대해 수평 축의 숫자는 다음과 같이 계산됩니다. A 근처의 10 점 (세련되고 특수), 5 점은 A에 약간 가깝고 0 포인트 (0 점), B에 약간 가깝고 (인기 및 캐주얼) = -5 점에 가까운 10 점. 수직 축의 숫자는 C (건강/건강) = 10 점에 가깝고 C = 5 점에 약간 가깝고, 그 중 어느 것도 D (높은 칼로리/건강) = -5 점, d = -10 포인트에 가까운 0 점에 약간 가깝습니다. 계산 된 숫자는 산점도에 표시됩니다.

■ (참조) 야키토리의 이미지 (전체/단일 답변)

2. Yakitori의 가장 인기있는 3 가지 유형은 "현재 고기 (허벅지, 오징어),"녹색 양파 "및"Temakune "입니다. "레버"는 대도시 지역놀이터 토토 인기가 있으며 칸사이 및 토카이 지역놀이터 토토 "세 세리"가 인기가 있습니다

내가 좋아하는 야키토리의 유형은 69.8%의 "돼지, 참치"입니다. 다음은 60.0%의 "Negima", 세 번째로 "Tsukune"은 53.3%입니다. 성별에 의한 순위에는 큰 변화가 없었지만 60 대의 유일한 남성은 처음에는 "녹색 고기"였고, 20 대와 30 대 여성은 2 위로 "츠 쿠네"를 선택했으며, 20 대와 30 대 남성이 3 위놀이터 토토 "피부"를 선택한 부분은 전체 순위와의 차이였습니다. 지역별로 "레버"는 대도시 지역놀이터 토토 더 인기가 있었고, "Seseri"는 다른 지역보다 캔자 사이 및 토카이 지역놀이터 토토 더 인기가있었습니다.

■ 좋아하는 야키토리 (전체/다중 답변)

3. 소스와 함께 먹어야 할 야키토리 최고의 것은 "Masumi (Momo, Mune)"및 "Tsukune"은 2 위로 올라갑니다

다음으로, 우리는 야키토리의 전형적인 조미료 인 좋아하는 소스와 소금 유형을 나열하도록 요청했습니다 (짠 맛에 대한 정보는 다음 페이지 참조). 상위 3 개 소스는 1 위놀이터 토토 53.3%, "Momo and Mune"은 2 위 50.6%, 3 위는 42.0%, "Gyokune"은 1 위를 차지했습니다. 전체 순위 (이전 페이지)와 비교하여 "Tsukune"및 "Negiri"의 순위가 반전되었습니다. 성별에 따르면 30 대와 40 대 여성들은 "츠 쿠네 (Tsukune)"를 먹기를 원했고, 50 대와 60 대 남성들은 "간"을 먹고 싶어했고, 20 대와 40 대의 남자는 소스놀이터 토토 "피부"를 먹고 싶어서 트렌드에 차이가 생겼습니다. 또한 지역별 "Subt 고기 (허벅지, 덤불)"및 "녹색 고기"는 칸사이 지역놀이터 토토 인기가 있었고, 토카이 지역의 "닭 날개"는 소스와 함께 먹고 싶었던 다른 지역보다 더 인기가있었습니다.

■ 야키토리의 유형은 소스와 함께 먹어야합니다 (전체/다중 답변)

4. 소금으로 먹어야하는 야키토리의 상위 3 가지 유형은 "현재 고기 (허벅지, 가슴),"녹색 양파 "및"피부 "

4728_5066

■ 야키토리의 유형은 소금으로 먹어야합니다 (총/여러 답변)

5. 작년에 Yakitori를 먹는 가장 일반적인 장소는 "Izakaya"42.7%입니다.

지난해 야키토리를 먹거나 구입 한 곳을 물었을 때, 가장 높은 숫자는 42.7%의 "이자카야"였으며, 39.4%의 "슈퍼마켓"이 좁고 34.9%로이 3은 상위 위치에 있습니다. 특히, 20 대와 50 대 남성의 약 50%와 20 대 여성이 이자카야놀이터 토토 먹었습니다. 또한 20 대와 30 대에 더 많은 남자들이 다른 성별보다 편의점놀이터 토토 그것을 구입했습니다. 지역별로, 토카이 지역놀이터 토토는 이자카야, 야키토리 스페셜티 레스토랑 및 기타 레스토랑놀이터 토토 먹었고 식품 지역놀이터 토토 야키토리를 먹을 기회가 적다는 응답이 줄어 듭니다. 닭 요리로서 프라이드 치킨 날개를위한 많은 특수 상점이 있으며 야키토리는 상대적으로 낮을 수 있습니다.

■ 작년에 야키토리를 먹거나 중간 식사로 구입 한 장소 (전체/다중 답변)

6. "Yakitori Specialty Restaurants"는 미래에 Yakitori를 먹는 가장 인기있는 장소입니다.

앞으로 Yakitori를 먹거나 구매하고 싶은 곳을 물었을 때 가장 일반적인 답변은 "Yakitori Specialty Restaurants"였으며 55.5%는 모든 옵션 중 유일한 사람이었으며 대다수를 구성합니다. 두 번째 장소는 "Izakaya"였으며 36.8%, 3 위는 24.3%의 "슈퍼마켓"이었습니다. 성별에 따르면, 응답자의 60% 이상이 30 대와 40 대 여성으로 "Yakitori Specialty Restaurants"로부터 응답을 받았습니다. 또한 60 년대 남성과 여성 중 모든 야키토리 전문점, 이자카야, 슈퍼마켓 및 편의점의 답변은 전반적으로 1 ~ 4 위 이며이 세대놀이터 토토는 야키토리를 구매하려는 의도가 많지 않다고 생각됩니다. 지역별로, 야키토리 스페셜티 상점은 도카이 지역놀이터 토토 대도시와 칸사이 지역보다 덜 인기있는 경향이있었습니다.

■ 야키토리를 먹고 미래에 중간 식사로 사고 싶은 곳 (전체/다중 답변)

7. "Yakitori Specialty Store"놀이터 토토 기대하는 것은 65.9%의 "좋은 양념"입니다.

향후 야키토리를 먹거나 사고 싶은 최고의 장소에 대해 식당놀이터 토토 기대할 수있는 것을 물었을 때, 그들은 65.9%의 "소금과 소스는 좋은 양념입니다"라고 말했습니다. 두 번째 장소는 64.6%와 "닭 자체가 맛과 신선도가 좋다"고 말하며, 3 위는 "41.7%의 다양한 야키토리 씨앗이 있습니다"라는 것이 었습니다. 성별에 따라 여성은 전반적인 선호도에 대해 더 구체적으로 보였고 많은 옵션놀이터 토토 나이의 남성보다 높은 점수를 받았습니다. 또한, 20 대 남성의 경우 점수는 많은 항목의 전체 평균보다 낮으며 특정 선호도가 그다지 강하지 않은 것 같습니다.

■ "Yakitori Specialty Shop"(전체/다중 답변)에 대해 기대할 사항