1012_1088https : //www.hotpepper.jp/ggs/)는 2018 년 12 월 도쿄 대도시, 캔자이 안전 놀이터 추천 및 토카이 안전 놀이터 추천의 약 9,600 명의 남성과 여성을 대상으로하는 "Diring Out Market Survey"를 실시 했으므로 설문 조사 결과에 대해보고하고 싶습니다.

개요

2018 년 12 월 식당 시장의 규모는 4,200 억 엔 (작년 같은 달에 비해 +67 억 엔, 도쿄, 나고야, 오사카 3 개 안전 놀이터 추천)
식당 시장은 한 달 안에 가장 높습니다! 식당 비율, 빈도 및 단가는 전년도를 초과했습니다
"Izakaya"와 "Asian Restaurant"등이 잘하고 있습니다

[이번 달 포인트]

1. 레스토랑 시장의 규모는 3 개월 연속으로 전년 대비 증가했습니다. 한 달 동안 최고의 시장 규모를 기록했습니다
2. "레스토랑, 식당, 식당, 서양 식당"에 대한 전년도를 초과 한 기록은 16 개월 연속
2018 년 12 월의 식당 시장 규모는 총 3 개 안전 놀이터 추천의 경우 4,200 억 엔이었습니다. 작년 같은 달 (전년도와 비교하여 이하)은 37 억 엔 (+67 억 엔)으로 전년도 3 월 연속을 능가했습니다. 설문 조사가 2013 년에 발표 된 이후 한 달 동안 가장 큰 시장 규모였습니다. 식사 아웃 비율, 빈도 및 단가는 전년도를 초과했으며, 2013 년에 설문 조사가 발표 된 이후로 섭식 비율과 단가는 12 월에 두 번째로 큰 것입니다. 달력에 따라 토요일, 일광욕 및 공공 휴일의 총 수는 1 일보다 높았습니다. 전년도에 회사 연회 수요와 같은 단점으로 인해 상쇄 될 수 있습니다.
비즈니스 유형별 시장 규모 측면에서 16 개의 주요 비즈니스 유형 중 12 개는 전년도에 비해 양수였으며, 그 중 8 명은 총 시간과 단가의 측면에서 전년도에 비해 긍정적이었습니다. "Izakayas"와 "Asian Restaurants"는 특히 강력했습니다.

[Three-Area Area (캔자 사이, Tokai 안전 놀이터 추천)

● 2018 년 12 월의 식사 비율은 78.5% (전후의 +2.2 포인트, 전년도에서 +0.7 포인트)
● 2018 년 12 월의 외식 주파수 (※ 2)는 월 4.47 배 (전달에 비해 +0.24 배, 전년도에 비해 +0.01 배)
● 2018 년 12 월 식사의 단가는 2,948 엔입니다 (전후의 +380 엔, 전년도에서 +10 엔)
● 2018 년 12 월 식당 시장 규모 (※ 3)는 428 억 엔 (전년 대비 +844 억 엔 증가/감소, 전년 대비 +67 억 엔 증가/감소)

*1 외식 : 저녁 식사 후 식사, 식당에서 먹는 경우. 소비 면적은 각 안전 놀이터 추천의 대상 지사 내 각 안전 놀이터 추천 주민이 외식하기위한 것이며 안전 놀이터 추천 외부의 외식을 포함하지 않습니다. 또한 저녁부터 하루에 최대 두 번 외식을 포함합니다
*2 외식 빈도 : 외식하는 사람들을위한 월 평균 식사 수
*3 식품 시장 규모 : 각 안전 놀이터 추천의 연령 인구 (각 안전 놀이터 추천의 인구 (2016 년 4 월부터 2017 년 3 월까지 2004 년 인구, 2017 년 4 월부터 2018 년 3 월까지 2015 년 인구, 2018 년 4 월부터 2018 년 3 월까지 2015 년 인구) x 먹는 속도 x 주파수 x 단위 가격
(참조) 표준 인구 (전년도와 비교)는 3 개 안전 놀이터 추천/총 : +0.2%, 대도시 안전 놀이터 추천 : +0.4%, 칸사이 안전 놀이터 추천 : -0.3%, 토카이 안전 놀이터 추천 : +0.1%

[안전 놀이터 추천별]

● 섭취량은 다음과 같습니다. 대도시 안전 놀이터 추천 ( +0.2pt) ( +0.2pt) ( +0.2pt에서 매년 증가/감소), 캔자이 안전 놀이터 추천 (동일한 +1.1pt의 80.1%) 및 토카이 안전 놀이터 추천 (동일한 +2.3pt의 79.2%)
● 외식 주파수는 한 달에 4.81 배 (전년도와 비교하여 +0.09 배), 캔자이 안전 놀이터 추천 : 월 4.11 회 (월 -0.21 회), 토카이 안전 놀이터 추천 : 월 3.87 회 (월 +0.13 회)
● 식사를위한 단가는 도쿄 대도시 안전 놀이터 추천의 경우 3,027 엔입니다 (전년도에서 +22 엔 증가/감소), 칸사이 안전 놀이터 추천의 경우 2,919 엔 (같은 기간 +15 엔), 같은 기간 (-50 yen)의 2,647 엔
● 식품 시장 규모는 대도시 안전 놀이터 추천에서 2665 억 엔 (전년도에서+80 억 엔 증가/감소), 캔자이 안전 놀이터 추천 (-3.5 억 엔), 512 억 엔 엔화 (+2.3 억 yen)

[비즈니스 유형] (3- 영역)

● 비즈니스 유형별 시장 규모는 "Izakaya"(전년도보다 상승 또는 감소) 및 "아시아 레스토랑"(전년도보다 하락 : +2.1 억 엔)을 포함하여 12 개의 비즈니스 유형에 대해 전년도를 초과했습니다. "레스토랑, 카페테리아, 식당 및 서양 식당"은 작년 같은 달을 초과 한 이후 16 개월 만에 도달하지 못했습니다.
● "Izakaya"(총 시간 +910,000, 단가 +29 엔) 및 "아시아 레스토랑"(총 +580,000, 단가 +152 엔)을 포함하여 8 가지 비즈니스 유형에서 총 시간과 단가가 상승했습니다.