비상 상태가 해제 된 후 실제 식사 상태에 대한 메이저 놀이터 목록
54.0%의 사람들이 외출 할 계획이며 "나는 재개 할 계획"이며 34.1%는 "식당을 선택할 때 알아야 할 가장 큰 일은"좌석 사이에 공간이 있습니까? " "환기가 있습니까?"

Hot Pepper Gourmet Restaurant Research Institute, Ltd., Ltd.의 연구소 (Head Office : Chiyoda-ku, Tokyo; CEO : Asano Ken)는 응급 상황에 대한 현실에 대한 1,032 명의 남성과 여성에 대한 설문 메이저 놀이터 목록를 실시했으며 소비자 심리학을 통해 우리는 결과를 얻었습니다.

설문 메이저 놀이터 목록의 배경 및 결과 요약

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비상 상태가 해제 된 후 점점 더 많은 식당이 점차 재개되고 있습니다. Hot Pepper Gourmet Foods Research Institute는 소비자를위한 최신 식사 상태와 그 뒤에있는 심리학을 명확히함으로써 식당에 도움이 될 수 있으며 소비자가 식당을 마음에 거의 사용할 수 없다는 희망 으로이 설문 메이저 놀이터 목록를 실시했습니다.

<설문 메이저 놀이터 목록 결과 요약

●현재 외출의 의도에 관해 54.0%의 사람들이 외식을 재개하려고합니다 (총 과정과 "이전보다 낮은"). 반면에 34.1%의 사람들이 당분간 그렇게하지 않을 것이라고 응답했습니다. 특히 30 대와 40 대 여성의 40% 이상이 당분간 그렇게하지 않을 것이라고 응답 한 반면 40 대와 50 대 남성의 21.7%가 이전과 같은 빈도로 갈 것이라고 응답했습니다.

●식당을 선택할 때 감염을 방지 할 때 고려해야 할 가장 중요한 것은 남성과 여성 중에서 선택하는 것입니다. "좌석 사이에 공간이 있습니까?"(43.6% 남성, 64.4% 여성), 2 위 : "통풍이 가해?" (남성 37.3%, 62.3% 여성). 전반적으로 여성은 모든 품목에 대해 더 걱정하는 경향이 있으며, 남성의 22.6%는 "특별한"이 포함되지 않았다고 말합니다.

●응급 상황에서 식사 습관에 대한 가장 좋은 점은 "가족과 함께 음식이 더 많아졌다"는 것이 30.9%였으며, 가장 나쁜 것은 "더 이상 외식 할 수없고 더 이상 맛있는 음식을 먹을 수 없다는 것"24.3%였습니다.

●자제 생활에서 외식을 놓친 사람들은 1 위에 있었고, 38.2%는 "집에서 요리하기 어려운 음식 (주)을 먹고 있다고 말했고 37.2%는"식사 파트너와 대화 "라고 답했습니다.요리의 순위가 높을뿐만 아니라 같은 음식을 먹으면서 다른 사람들과 의사 소통하는 것도 있습니다.
(참고) 집에서 요리하기 어려운 성분, 정통 국제 요리 등

"Hot Pepper Gourmet Food Research Institute"의 연구원의 설명

식당이 점차 재개되면서 응답자의 54.0%가 자신의 식사를 재개하거나 (이전보다, 이전보다 덜 자주) 재개 할 의도를 지니고 있다고 응답 한 반면, 응답자의 특정 비율은 34.1%로 한동안 외식을 자제하지 않을 것이라고 말했다. 이 메이저 놀이터 목록는 또한 자제시 위생 인식 및식이 습관과 관련된 다른 문제에 대해 물었지만 두 질문 모두에서 여성은 남성보다 높은 점수를받는 경향이 있습니다. 특히, 30 대와 40 대 여성은 자제력에 대해 "집에서 요리하는 데 지쳤다"고 "집에서 요리하는 동안 (외식하는 동안 (외식하는 동안)"라고 말하면서 자제력에 대해 불만을 제기합니다. 또한 자제 기간 동안 다시 놓친 경험은 "요리 기술"과 "커뮤니케이션"이었으며,이 두 사람이 외식의 매력이라는 것을 다시 깨달았습니다.

Inagaki Masahiro, 선임 연구원, "Hot Pepper Gourmet Food Research Institute"

설문 메이저 놀이터 목록 요약

■ 설문 메이저 놀이터 목록 이름 : "비상 상태가 해제 된 후 실제 식사 상태에 대한 설문 메이저 놀이터 목록"
■ 설문 메이저 놀이터 목록 방법 : 인터넷을 사용한 설문 메이저 놀이터 목록
■ 설문 메이저 놀이터 목록 제목 : 20 ~ 59 세의 남성과 여성 전국의 47 개 현에 거주하는 남성과 여성 (Macromill Registered Monitor)
■ 설문 메이저 놀이터 목록 기간 : 2020 년 6 월 8 일 월요일 - 2020 년 6 월 9 일 화요일
*참조 : 도쿄 경보 발행 기간 : 6 월 2 일 화요일 - 6 월 11 일 목요일
■ 유효한 응답 : 1,032 (516 명의 남성, 516 명의 여성)

설문 메이저 놀이터 목록 결과

◆ 6 월 초에 계속 외식하려는 의도에 관해 54.0%의 사람들이 외식을 재개하려고합니다 (총과는 달리 "와"이전보다 낮은 "). 반면에 34.1%의 사람들이 당분간 그렇게하지 않을 것이라고 응답했습니다. 특히 30 대와 40 대 여성의 40% 이상이 당분간 그렇게하지 않을 것이라고 응답했습니다. 다른 한편으로, 가장 일반적인 대답은 "우리는 이전처럼 자주 갈 것"이 40 대와 50 대 남성이 21.7%로 남성했다는 것입니다.

Q 6 월 초 현재, 당신은 외식 할 것이라고 생각합니까? (작년까지 외식 빈도와 비교) (단일 반응, n = 516 명의 남성, 516 명의 여성)

◆ 남성과 여성의 60% 이상이 외출 할 때 감염 될지 여부에 대해 걱정하고 있다고 응답했습니다. 특히, 그것은 20 대와 40 대 여성의 70% 이상으로 여겨졌다. 다음으로 남성과 여성 모두 "우리는 여전히 그렇게하지 말아야한다고 생각합니다.

Q 당신이 "더 이상 가지 않을 것", "아직도 자제하고", "나는 덜 가능성이 적다"고 대답 한 주된 이유는 무엇입니까? (최대 3 개 선택)
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◆ 향후 식당을 선택할 때 위생 문제는 남성과 여성 모두에게 좌석이 있는지 여부입니다 (남성의 경우 43.6%, 여성의 경우 64.4%). 다음으로 가장 흔한 것은 "통풍이 든다"(남성의 37.3%, 여성의 62.3%) 및 "정기적으로 소독되었다"(남성의 37.1%, 여성의 57.0%)입니다. 여성의 경우 상위 10 위의 모든 품목은 20%이상입니다.

Q 미래에 외식 할 식당을 선택할 때 걱정해야 할 것이 있습니까? (여러 답변)
(N = 509 명의 남자, 509 명의 여자를 외다 겠다는 소망에 대해 "나는 더 이상 먹지 않을 것"이라고 대답 한 사람들을 제외하고

◆ 자기 제시 중에 식사 습관에 대한 좋은 점은 "우리는 가족과 함께 더 많은 식사를하고있다"는 30.9%였으며 1 위를 차지했다는 것입니다. 나쁜 점은 "나는 더 이상 외식 할 수없고 더 이상 맛있는 음식을 먹을 수 없다"는 것이 24.3%로 1 위 였다는 것입니다. 20 대 남성과 여성 모두 "집에서 요리를 즐기고있다"는 반면 30 대와 40 대의 많은 여성들이 집에서 요리하는 데 지쳤다 고 대답했습니다. 또한 남성과 여성의 30% 이상이 20 대에 "식품 비용이 낮다"고 응답했으며 30 대와 40 대 여성의 30% 이상이 대부분의 경우 30% 이상 "음식 비용이 높다"고 응답했습니다.

Q 응급 상태 (다중 답변) 중 좋은식이 요법 (다중 답변) (n = 516 남성, 516 여성)

◆ 남자와 여자 모두 "지인과 친구들과 외식하는 정상적인 외식"이라는 가장 인기있는 장면. 다음은 "퇴근 후 파티와 술을 마시는 남성,"여자의 밤을 보낸 여자와 엄마의 밤을 보낸다 "는 남성이 있습니다. 그 결과 남자들은 직장 동료들과 외식을 놓치고 여자들은 친구 나 가족과 외식을 놓쳤다.

Q, 자제 생활에서 어떤 음식을 놓쳤습니까? (여러 답변)

◆ 내가 놓친 최고의 경험은 "집에서 요리하기 어려운 음식을 먹는 것"38.2%, 두 번째는 "식사 파트너와의 대화"37.2%였습니다. 상위 10 개는 "요리 기술"과 "식사 중 의사 소통"을 나열합니다.

Q, 자제 생활에서 외식을 놓친 경험은 무엇입니까? (여러 답변)
(n = 367 남자, 429 명의 여자를 외식하려는 욕구에 관한 "나는 외식하지 않는다"와 "특별한 일"에 대답 한 사람들을 제외하고

[내가 놓친 10 대 경험]

온라인 예약 번호 1 개가있는 미식가 정보 사이트 인 Hot Pepper Gourmet의 식당 지원 (

◆ 식당 용 무료 "감염 제어 포스터"

Hot Pepper Gourmet Restaurant Research Institute는 새로운 코로나 바이러스의 확산을 방지하기 위해 노력하는 식당을 위해 고객이 마음의 안심으로 먹고 마실 수 있도록 감염 예방 조치를 알리기위한 포스터를 준비했습니다.
비용이없고 누구나 사용할 수 있습니다. 해결할 컨텐츠는 매장에 따라 다를 수 있으므로 필요한 컨텐츠를 사용자 정의 할 수 있습니다.
우리는 "우주 공간", "시간당 조력"과 같은 감염 예방 조치, "시간당 한 번"및 "고객이 변경 될 때 모든 좌석"또는 테이크 아웃 공지와 같은 감염 예방 조치와 같은 고객에게 보이는 방식으로 각 상점에 목표로하는 이니셔티브를 공유 할 수 있기를 바랍니다.
https : //www.hotpepper.jp/ggs/seminar/article/column/20200605
*2019 년 6 월 설문 메이저 놀이터 목록, 도쿄 Shoko Research Co., Ltd.

◆ "테이크 아웃"스페셜

우리는 전국에 테이크 아웃을 제공하는 레스토랑을 소개합니다. 해당 지역의 상점을 검색하고 상점의 테이크 아웃 메뉴를 확인할 수 있습니다.
https : //www.hotpepper.jp/takeout/

◆ "식사 티켓"스페셜

우리는 사전에 구매하고 나중에 상점에서 사용할 수있는 "식사 바우처"를 소개합니다. 좋아하는 식당을 지원하기 위해 미리 지불하십시오. 누적 포인트 또는 신용 카드로 구매할 수 있습니다.
https : //www.hotpepper.jp/support_ticket/

▲ "감염 제어 포스터"이미지

▲ "식사 티켓"의 이미지 페이지

"Hot Pepper Gourmet Food Research Institute"

Hot Pepper Gourmet가 운영하는 식당 시장을위한 연구 및 연구소.
식당 시장은 다양한 도전에 직면 해 있으며, 내부와 내부의 경쟁은 식당 산업뿐만 아니라 사내 및 중형 식품 산업에서도 강화되고 있습니다. Hot Pepper Gourmet Restaurant Research Institute는 식당 업계에서 연구 및 연구 활동을 수행하여 모집 라이프 스타일의 고객 상호 작용을 활용하고 있습니다. 우리는 식당 시장에서 변화와 표지판을 발견하고 전파함으로써 식당 산업의 발전에 기여하는 것을 목표로합니다.
"Hot Pepper Gourmet Food Research Institute"
https : //www.hotpepper.jp/ggs/