Sasada Yukimasa, "Ryukyu Bozu Ome Store"
노동 및 원자재 비용이 상승하는 식품 및 음료 산업토토 놀이터는 이전과 동일한 품질의 식품 및 고객 서비스를 계속 제공하기가 어려워지고 있습니다. 한편, 식당 "Ryukyu Bozu"토토 놀이터 우리는 이번에 소개 할 것입니다."항공 비즈니스 도구"를 도입함으로써 비즈니스 부하를 줄이고 비용을 통제하면서 음식 손실도 방지합니다. 또한 저축을 사용하여 고객 만족도를 향상시키는 조치를 적극적으로 구현하고 있습니다. 다음은 이상에 가까운 상점 관리를 달성하는 방법에 대한 몇 가지 예입니다.
"항공 비즈니스 도구"의 개발 및 식음료 산업의 현실에 대한 배경
"Air Business Tools"의 역사는 2013 년에 시작되었습니다. 미디어 비즈니스를 통해 많은 비즈니스와 접촉 한 채용은 중소 기업이 직면 한 문제를 이해했습니다. 레지스터 폐쇄, 판매 집계 및 분석 및 예약 관리와 같은 아날로그 작업을 처리하는 데 큰 노력, 시간 및 비용이 부담되었지만 여전히 비즈니스 목적으로 필수적입니다. 기술의 힘으로 가능한 한이 부담을 줄임으로써, 우리는 사업을 운영하는 모든 사람들이 원래하고 싶고 구상 한 것을 깨달을 수있는 세상을 만들고자합니다. 이것이 항공 비즈니스 도구가 태어난 방식입니다.
음식 및 음료 산업은 Covid-19 바이러스에 의해 강력 해졌으며, 식당은 인건비, 원자료 비용, 임대료 및 물류 비용이 증가함에 따라 다양한 걱정에 직면 해 있습니다. 신입 사원의 식음료 분야토토 놀이터 영업 직원은 각 문제에 대한 솔루션을 제안하고 관리 지원을 제공 할 수 있도록 경영 파트너와 긴밀히 협력하고 있습니다.
우리가 소개 할 "Ryukyu Bouzu"는 이번에 소개 할 수있는 다양한 이자카야 메뉴가있는 레스토랑이며 오키나와 요리에 중점을두고 있으며 가족과 사무실 직원들 사이토토 놀이터 매우 인기가 있습니다. 그러나 관리 관점토토 놀이터, 나는 인건비 상승과 원자재 비용을 어떻게 처리 해야할지 잘 모르겠으므로 채용을 기대하고 있습니다'Hot Pepper Gourmet'의 영업 담당자와 상담했습니다.
관련된 당사자의 관점토토 놀이터 문제를 분석하고 객관적으로 구현의 이점을 제안
Ryukyu Bozu의 인건비 상승도 큰 문제였습니다. 도쿄토토 놀이터는 최저 시간당 임금이 1,000 엔 (※) 이상이며, 새로운 직원은 이전에 베테랑 직원에게 지불 할 시간당 임금을 지불해야합니다. 시간당 임금이 증가함에 따라 우리의 인재의 질이 증가하는 것은 반드시 그런 것은 아닙니다. 이 식당토토 놀이터 항상 소중히 여기는 것은 권장 메뉴 항목에 대한 제안, 기념일을위한 놀라움 및 계절 행사를 포함하여 직원이 제공하는 "환대"입니다. 이전과 같은 수의 사람들과 함께 운영하는 것이 점점 어려워지고 있었기 때문에 소수의 엘리트 직원과 함께 이전과 동일한 품질의 서비스를 실현하는 것이 매우 중요했습니다.
(※) 2024 년 6 월 28 일 현재
이 문제에 대해 상담 한 영업 담당자는 실제 상황을보다 상세하게 이해하는 데 시간이 걸렸습니다. 우리는 현장토토 놀이터 반복적 인 방문을했으며 고객 매력 데이터를 사용하여 여러 각도토토 놀이터 상황을 분석했습니다. 우리는 상승으로 인건비에 대한 모호한 견해보다는, 우리는 일주일 중 하루와 날과 같은 대화에 더 깊이 들어 갔으며, 아마도 얼마나 많은 잠재 고객이 평일 밤을 유치하는지 알지 못했기 때문에 많은 인건비를 소비하고 있었을 것입니다. 인건비와 관련된 상황과 문제를 분석함으로써 항공 비즈니스 도구를 도입하여 달성 할 수있는 이점을 명확히했습니다. 우리는 식당의 주문 시스템 "Air Cash Order"를 활용함으로써 직원 할당을 줄일 수 있으며 하루 90 분을 만들 수 있으며 고객 연락처 수를 늘리고 고객 서비스의 "품질"을 향상시켜 고객 만족도를 높이고 평균 고객 지출이 증가 할 것이라고 제안했습니다.
"매장 문제를 확인할 때 의사 소통을 할 때 중요한 것은 상점의 파티에 가까워 질뿐만 아니라 객관적인 관점을 가지고 있다는 것입니다. 우리는 상점의 현재 상황을 객관적으로 파악하고 단어를 말하고 있으며 고객이 만든 가설을 기반으로하는 명백한 문제를 명확하게하는 것이 우리가 창출 한 것이 독창적 인 가치 중 하나 일뿐 만 아니라, 더 효율적일뿐만 아니라, 더욱 효율적일뿐만 아니라, 매장의 판매 및 이익으로 직접 이어지는 것과 같은 고객 만족도로 이어지는 것은 또한 관리자의 고유 한 동기를 키우는 데 중요한 역할을하는 것뿐만 아니라 판매에 중요한 역할을 개발하는 것입니다. "
Ryukyu Bozu는 담당 영업 담당자로부터 제안을받은 후 POS 금전 등록기 앱 "Air Cash Register"및 "Air Cash Regrest Order"를 소개하기로 결정했습니다. 나는 항공 비즈니스 도구를 사용하는 것이 얼마나 쉬운 지 깨달았으며, 도구를 하나의 회사로 통일하면 더욱 편리하게 도구를 만들어 낼 것이라고 생각했으며 그 이후로 나는 매장 관리 보조자 인 Air Mate가되었습니다.예약 관리/원장 앱"레스토랑 보드"가 지속적으로 소개되고 있습니다.
특정 서비스 활용 방법 및 결과
항공 비즈니스 도구의 도입을 통해 어떤 종류의 결과가 달성 되었습니까?
소개 전, Ryukyu Bozu는 필기 슬립을 사용하여 주문을 주문했지만, 매장토토 놀이터 모바일 주문을 사용하여 고객이 언제든지 스마트 폰토토 놀이터 자리토토 놀이터 주문을 배치 할 수있게 해주 었으며 직원의 작업량이 줄어들고 많은 시프트가 최적화되었습니다. 또한 직원은 원래 의무에 집중하여 음식과 음료를 제공하는 속도를 높일 수 있습니다. 상점 직원에게 전화를 걸지 않고도 자신의 속도로 주문할 수 있으므로 결과적으로 주문 수가 증가했습니다. 또한 "권장 디스플레이"기능을 사용하면 바쁘고 충분한 고객 서비스를 제공 할 수없는 경우에도 특정 표준을 기반으로 권장 사항을 제공 할 수 있으므로 주문 수를 쉽게 제어 할 수 있으며 판매 방법을 고안 할 수 있습니다. 예를 들어, 식당은 이제 제공하고자하는 요리를 적극적으로 판매하고 있으며, 과도한 재료를 유발할 수있는 재료로 제작 된 요리를 적극적으로 추천함으로써 음식물 쓰레기로 이어질 수 있다는 이점도 있습니다.
Air Mate는 Air Orge Register 및 Air Cash Regrest Order와 같은 다른 Air 비즈니스 도구 서비스에 연결될 때 데이터를 자동으로 집계하고 분석하는 관리 지원 서비스입니다. "Ryukyu Bouzu"토토 놀이터, 지금까지 종이 미끄러짐으로 인해 시간과 노력이 필요했기 때문에 분석하기가 어려웠으므로 간단한 방식으로 문제를 파악할 수있었습니다. "Air Mate"가 도입 된 후, 우리는 ABC 분석을 사용하여 주문 및 판매 구성의 비율을 한눈에 볼 수있어 고객이 지원하는 제품과 각 상점의 트렌드를 분석 할 수있었습니다. 따라서 우리는 4 개의 Ryukyu Bozu 매장토토 놀이터 메뉴 구성을 변경했습니다.
자동으로 판매 및 비용을 집계합니다. "Air Mate"는 일일 보고서, 월간 보고서 및 분석을 쉽게 사용하기 쉽습니다.
우리는 비즈니스 효율성을 통해 생성 된 시간에 대한 고객 만족도를 향상시키기위한 조치를 구현
6548_6727"모바일 주문 내 상점 에디션"때문입니다 워크로드를 줄일 수있었습니다.
또한, 우리는 상점의 독특한 사용 편의성을 추구하기 위해 "항공 현금 주문"기능을 최대한 활용하고 있습니다. 예를 들어, 제품을 제공 할 준비가되었을 때 오는 사운드를 변경함으로써 작업 부서가 더 부드럽게되어 늦지 않았거나 봉사하는 것을 잊어 버리지 않습니다.
Ryukyu Bozu와 함께 앞으로 기대하는 것은 한 번에 예약토토 놀이터 회계까지 할 수 있다는 것입니다."스마트 지불".
"스마트 결제를 사용한 고객은 좋은 분위기로 매장을 떠나고 매장으로서 좋은 인상을 줄 수있었습니다. 현재 한 달에 한 달에 몇 명의 고객 만 더 많이 있지만, 사용자의 수가 더 증가함에 따라 계정 시간이 줄어들고 새로운 이니셔티브는 팬을 만들 때 무기가 될 때 필수적인 서비스를 만들면 새로운 이니셔티브가 이용 가능하게 될 것입니다. Ryukyu Bozu Ome 매장의 관리자 인 Sasada Yukimasa는 말합니다.
많은 식당토토 놀이터 인원 부족 및 비용 상승을 포함하여 동일한 문제로 고통 받고 있습니다. 이 Ryukyu Bozu 이니셔티브는 신중하게 수행되었으며 항공 비즈니스 도구를 도입함으로써 이점을 경험 한 후 관리자를위한 동기 부여를 구축하고 식당의 문제와 우려를 개선 할 수있었습니다.
앞으로, 우리는 신입 사원의 식음료 산업토토 놀이터 이러한 노력을 계속 확대하면서 문제를 제거하고 이익을 창출하며 생산성을 향상시키는 것을 목표로 할 것입니다. 우리는 또한 모든 식당토토 놀이터 상상하는 "비즈니스 관리 및 당신에게 고유 한 상점을 만드는 것"이라는 아이디어를 지원할 것입니다.
(※) 2024 년 6 월 28 일 현재
