Recorruit Co., Ltd.가 운영하는 식당 놀이터 토토 도메인을위한 연구 및 연구소"Hot Pepper Gourmet Food Research Institute""모든 사람들에게 음식을 줘"라는 주제로 놀이터 토토 도메인에서 철저한 과학을 전하고 있습니다. 식당 산업의 열정이 동반됩니다. 우리는 또한 음식을 통해 보지 못했던 새로운 가치와 사람들을 연결하고 가능한 한 많은 미소를 만드는 데 기여하는 것을 목표로합니다. 이러한 활동 중 하나는 Hot Pepper Gourmet Food Research Institute 세미나입니다. 놀이터 토토 도메인 및 소비자의 세계에서 변화를 포착하고 전달함으로써 올해는 일곱 번째 이벤트를 나타냅니다.
2022 년 9 월 14 일에 개최 된 "Hot Pepper Gourmet Food Research Institute Seminar 2022"의 주제는 "Covid-19 Pandemic에서 3 년을 표시하는"식당 산업 모델의 진화 "를 깨닫는 DX의 본질은 무엇입니까?" 이 콘텐츠는 Covid-19 Pandemic의 영향을 크게받는 식품 및 음료 산업이 직면 한 문제와 DX를 사용하여 이러한 문제를 해결하는 데 도움이되는 과제를 소개합니다.
Hot Pepper Gourmet Restaurant Research Institute의 선임 연구원 인 Inagaki Masahiro 세미나의 첫 번째 부분에서 Covid-19 Pandemic 동안 식당 놀이터 토토 도메인 변화에 대한 데이터 설명을 한 달에 10,000 명을 대상으로 한 "식당 시장 연구"를 기반으로했습니다. 코로나 바이러스 전염병의 두 번째 해인 2021 년에 레스토랑 시장은 전년도보다 0.1% 상승한 반면, 중형 시즌 시장은 전년 대비 3.5% 증가했으며 2022 년 4 월부터 2022 년 7 월까지의 최신 데이터는 코로나 바이러스 전염병 이전보다 73.1%로 회복되었습니다 (2019 년). 2022 년 7 월 설문 조사는 별도의 설문 조사에서 "현재 상황 및 미래 식당 놀이터 토토 도메인 소비자 트렌드"에 대한 데이터 설명에서 외식을 자제하는 사람들의 수가 감소하는 것을 도입했습니다.
두 번째 부분에서, Hot Pepper Gourmet Restaurant Research Institute의 전도자 인 Takeda Kuni는 중재자가 될 것이며 '식당의 가치를 향상시키는'DX의 본질과 '식당 산업의 진화'는 무엇입니까?
COVID-19 Pandemic의 영향을받은 초기에서 중기 단계에서는 판매를 통해 비용을 줄이고 전례없는 놀이터 토토 도메인 변화를 통해 비용을 절감하고 소비자의 "식습관 행동"을 다양 화함으로써 전례없는 놀이터 토토 도메인 변화를 통해 비용을 줄이기 위해 디지털 도구를 도입하는 것이 시급 해졌습니다. DX 가이 변경에 대한 응답으로 키워드가 될 것으로보고되었습니다. 그런 다음 패널 토론은 숯 구운 호르몬 체인 Manten의 CEO 인 Abe Ryo와 Takahashi Hideki, Yumebue Co., Ltd.의 CEO를 포함하여 DX에서 훌륭한 노력을 기울이는 식당 관리자로 시작되었습니다. 채용의 비즈니스 및 관리 지원 서비스"항공 비즈니스 도구"를 사용한 노력, 고객 반응, 매장에 미치는 영향 및 우리가 사용했을 때 본 과제와 같은 예를 들었습니다.
세미나에 대한 자세한 내용은 아래 보고서와 세미나 비디오 및 예상 자료를 살펴보십시오.
