6 번째로 표시된 2021 년의 테마는 "Covid-19 Pandemic의 놀이터 사이트 시장의 변화"입니다. 첫 번째 부분은 놀이터 사이트 시장을 설명하며, 이는 여전히 Covid-19 Pandemic의 영향을받습니다. 2020 년 놀이터 사이트 시장의 규모는 전년 대비 44.8% 하락한 반면, 레스토랑 시장은 전년 대비 19.8% 증가하여 1.471.5 조 엔으로 증가했습니다. 다음으로, 2021 년 7 월에 실시 된 설문 조사를 바탕으로, 우리는 백신을 이미 받고 특정 기간 동안 예방 접종을받은 사람들조차도 이미 일정 시간 동안 예방 접종을 받았을 때에도 외식을하는 것에 대해 여전히 신중하다는 결과를 설명했습니다.
2 부에서는 디지털 도구를 사용하여 Covid-19 Pandemic에서도 고급 이니셔티브를 다루는 놀이터 사이트 예를 소개합니다. 토크 세션 중에 디지털 도구를 사용하는 2 명의 식당 주인이 손님으로 초청되어 자신이 가진 특정 노력, 식당에 미치는 영향 및 그들이 사용했을 때 본 과제에 대해 논의했습니다.
"Hot Pepper Gourmet Food Research Institute Seminar 2021"은 다음 페이지에서 찾을 수 있습니다. 온라인 세미나 비디오, 예상 자료 및 레스토랑 시장 조사 결과를 볼 수도 있습니다.
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- Hot Pepper Gourmet Food Research Institute 세미나 2021 보고서 ~ Covid-19 Pandemic ~
